מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות9
ציון בריאות18
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
מהפך סלט פסטה איטלקי
קערת ירקות איטלקית
עוגיות פיצה-פאן
נעלי קפרזה מבית Hatfield®
ביסקוטי איטלקי בסיסי
ביסקוטי איטלקי בסיסי
תבשיל בקר צפון איטלקי
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
מתכונים קשורים
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
קורנביף וכרוב
מגזין

מהפך עוף פטוצ'יני אלפרדו

מהפך עוף פטוצ'יני אלפרדו
תשכחו לצאת לאכול או להזמין טייק אאוט בכל פעם שאתם חושקים באוכל ים תיכוני. נסו להכין מהפך עוף פטוצ'יני אלפרדו בבית. מתאים ל-9 מנות. מנה עיקרית זו כוללת 514 קלוריות , 35 גרם חלבון ו -19 גרם שומן למנה. , מתכון זה מכסה 25% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות . אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו בצל, גבינת ג'ק קולבי-מונטריי, קמח ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 55% , שהוא מוצק. נסו מהפך פטוצ'יני עוף ארבע גבינות , מהפך בייקון עוף אלפרדו , ופטוצ'יני עוף אלפרדו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים פטוצ'יני לפי הוראות האריזה. בינתיים, במחבת גדולה על אש בינונית, מבשלים את העוף, התיבול האיטלקי ו-2 שיני שום ב-1 כף חמאה עד שהעוף כבר לא ורוד; להסיר ולשמור על חום.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית גבינת רומנו מגוררת1 כפית גבינת רומנו מגוררת
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
פטוצ ' יניפטוצ ' יני
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
באותה מחבת מטגנים פטריות ובצל בשארית החמאה עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
להוסיף את השום הנותר; להקפיץ 1-2 דקות יותר. מערבבים פנימה את הקמח, המלח והפלפל עד לקבלת תערובת אחידה; מוסיפים חלב ושמנת בהדרגה.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
4
להביא לרתיחה; מבשלים ומערבבים במשך 1-2 דקות או עד שמסמיך.
5
הוסף את גבינת קולבי-מונטריי ג'ק, עגבניות, שמנת חמוצה, 1/4 כוס גבינת פרמזן ועוף שמור; מבשלים ומערבבים עד לחימום.
מרכיבים שתצטרך
גבינת מונטרייגבינת מונטריי
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
6
מסננים פטוצ'יני; להגיש עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
פטוצ ' יניפטוצ ' יני
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
7
מפזרים כל מנה עם 1 כפית של גבינת פרמזן שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

מרכיבים

33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חמאה מופחתת שומן, מחולקתחמאה מופחתת שומן, מחולקת170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1-1 / 2 כוסות מגורדות שומן מופחת גבינת קולבי-מונטריי ג'ק1-1 / 2 כוסות מגורדות שומן מופחת גבינת קולבי-מונטריי ג'ק170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1-1 / 2 כוסות מגורדות שומן מופחת גבינת קולבי-מונטריי ג'ק1-1 / 2 כוסות מגורדות שומן מופחת גבינת קולבי-מונטריי ג'ק7351 לב מפאלדי טרי אם אפשרחלב נטול שומןחלב נטול שומן454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטוצ'יני חבילהפטוצ'יני חבילה42דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטריות טריות פרוסותפטריות טריות פרוסות227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטריות טריות פרוסותפטריות טריות פרוסות6שיני שום, טחון, מחולקשיני שום, טחון, מחולק2421 לב מפאלדי טרי אם אפשרחצי שמנתחצי שמנת12 כפיות אבקת שוםתיבול איטלקיתיבול איטלקי1151 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמנת חמוצה מופחתת שומןשמנת חמוצה מופחתת שומן1( חצילים)בצל, קצוץבצל, קצוץ25דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גבינת פרמזן גרוסה, מחולקתגבינת פרמזן גרוסה, מחולקת0חתיכות טופי הית' ברכתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)3עגבניות שזיף, קצוץעגבניות שזיף, קצוץ2חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חזה עוף נטול עצמות, חתוך לקוביות 1 אינץחזה עוף נטול עצמות, חתוך לקוביות 1 אינץ

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., שרדונה לא מוסווה

פינו גריג'יו ושרדונה לא מוקפד הם הבחירות המובילות שלי לפטוצ'יני אלפרדו. מנות אלפרדו קרמיות, גבינות וחמאתיות יכולות להשתלב יפה עם שרדונה לא מצופה או פינו גריג'יו. לה קרמה מונטריי פינו גרי עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
לה קרמה מונטריי פינו גרי
לה קרמה מונטריי פינו גרי
ניחוחות נקטרינה, אגס Bosc, יערה ואבני נהר רטובות. בטעמים מלון, תפוח צהוב ולימון מאייר. חומציות תוססת עם סיומת ארוכה אך מעודנת. היין הזה נהדר לצד סלטים קלילים, במיוחד עם רטבי ויניגרט, ופסטות קלילות, במיוחד עם פירות ים או לימון. נסו גבינת קממבר דביקה ובהחלט איתה פרושוטו!
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מאפינס שיפון קימל
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
סלט אורז צונן
ברים בלמינגטון
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
וופלים תפוחי אדמה