קושירגיל
מוכן ב40 דק.
מנות8
ציון בריאות15
מגזין

מוטקוס פוריאל (כרוב דרום הודי)

מוטקוס פוריאל (כרוב דרום הודי)
המתכון Muttakos Poriyal (כרוב דרום הודי) מוכן תוך כ 40 דקות,. והוא בהחלט סופר ללא גלוטן, וכל 30 אפשרות לאוהבי אוכל הודי. זה מנות ראשונות יש 157 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 12 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך כורכום, קוקוס, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. 2 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. מתכונים דומים: כרוב Pappu-דרום הודי בסגנון כרוב Dal-כרוב s, דרום הודו אדאי, ו חצילים כבושים בדרום הודו.

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

הודי בתפריט? נסה זיווג עם Gruener Veltliner, Riesling, ו Sparkling rosé. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. ז ' ול טיילור גרונר Veltliner עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
ז ' ול טיילור גרונר Veltliner
ז ' ול טיילור גרונר Veltliner
יין תוסס מלא לימון ואפרסקים לבנים עם ציפוי עדין של וניל ועקיצה של פלפל לבן. הוא מספק עמוד שדרה יבש ויפה אך הוא שכבתי וקרם עם חומציות רכה וניואנסים אגוזים. הוא בהיר ורענן עם עושר גדול ומרקם מן התסיסה הפראית ומספק גימור ארוך במיוחד, הרמוני.