טורקיה מולסה מזוגגת עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 940 קלוריות, 123 גרם חלבון ו 38 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. אם יש לך חמאה, תפוחים, אגוז מוסקט טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 4 שעות. מתכונים דומים: מולסה-טורקיה מזוגגת, מולסה-חזה הודו מזוגג ודלעת בלוט, ו פלפל שחור-מולסה רימונים מזוגגת טורקיה.
הוראות
1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
הסר את הקרביים והצוואר, ולשטוף את טורקיה עם מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
3
ניקוז חלל היטב; טפיחה יבשה. מערבבים יחד מולסה, הבא 5 מרכיבים, ו 1 כף מלח כשר בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
4 כוסות קמח חיטה
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
החל חלל הצוואר, לשחרר את העור טורקיה מן השד ומקלות תיפוף ללא ניתוק לחלוטין העור; לשפשף 1/4 כוס דבשה זיגוג מתחת לעור. תחליף עור.
מרכיבים שתצטרך
מקלות עוף
4 כוסות קמח חיטה
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
רוטב שומשום יפני מוכן
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
5
מפזרים מלח כשר ופלפל שחור על כל הציפור.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
6
מניחים שאלוט ותפוחים בחלל טורקיה. לקשור את הקצוות של הרגליים יחד עם חוט המטבח; לקפל קצות הכנפיים תחת.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
3 ראשי שום, חצויים אופקית
7
מניחים תרנגול הודו, חזה למעלה, על מתלה צלייה במחבת גדולה וכבדה צלייה.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דק
8
צלי 1 שעה ו 30 דקות; מברשת עם תערובת מולסה שמורה, ולהוסיף מרק למחבת. צלי, צחצוח עם זיגוג כל 30 דקות, 1 שעה 30 דקות, או עד מדחום בשר מוכנס בחלק העבה ביותר של הירך רושם 16
מרכיבים שתצטרך
4 כוסות קמח חיטה
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
רוטב שומשום יפני מוכן
מים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
(מגן עם רדיד אלומיניום כדי למנוע בראונינג עודף, במידת הצורך.)
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
10
בואו לעמוד 30 דקות לפני גילוף, הזמנת טפטוף מחבת לרוטב ממוסמר.