קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות8
ציון בריאות54
מגזין

מולסה-טורקיה מזוגגת

מולסה-טורקיה מזוגגת
טורקיה מולסה מזוגגת עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 940 קלוריות, 123 גרם חלבון ו 38 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. אם יש לך חמאה, תפוחים, אגוז מוסקט טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 4 שעות. מתכונים דומים: מולסה-טורקיה מזוגגת, מולסה-חזה הודו מזוגג ודלעת בלוט, ו פלפל שחור-מולסה רימונים מזוגגת טורקיה.

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
הסר את הקרביים והצוואר, ולשטוף את טורקיה עם מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
3
ניקוז חלל היטב; טפיחה יבשה. מערבבים יחד מולסה, הבא 5 מרכיבים, ו 1 כף מלח כשר בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
החל חלל הצוואר, לשחרר את העור טורקיה מן השד ומקלות תיפוף ללא ניתוק לחלוטין העור; לשפשף 1/4 כוס דבשה זיגוג מתחת לעור. תחליף עור.
מרכיבים שתצטרך
מקלות עוףמקלות עוף
4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
5
מפזרים מלח כשר ופלפל שחור על כל הציפור.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
6
מניחים שאלוט ותפוחים בחלל טורקיה. לקשור את הקצוות של הרגליים יחד עם חוט המטבח; לקפל קצות הכנפיים תחת.
מרכיבים שתצטרך
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
7
מניחים תרנגול הודו, חזה למעלה, על מתלה צלייה במחבת גדולה וכבדה צלייה.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
8
צלי 1 שעה ו 30 דקות; מברשת עם תערובת מולסה שמורה, ולהוסיף מרק למחבת. צלי, צחצוח עם זיגוג כל 30 דקות, 1 שעה 30 דקות, או עד מדחום בשר מוכנס בחלק העבה ביותר של הירך רושם 16
מרכיבים שתצטרך
4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
9
(מגן עם רדיד אלומיניום כדי למנוע בראונינג עודף, במידת הצורך.)
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
10
בואו לעמוד 30 דקות לפני גילוף, הזמנת טפטוף מחבת לרוטב ממוסמר.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'