מולסה תפוחים קלוי בשר חזיר עם תפוחי אדמה מתוקים, תפוחים ואגוזים
מולסה תפוחים קלוי בשר חזיר Tenderloin עם תפוחי אדמה מתוקים, תפוחים ואגוזי מלך עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, מתכון ראשוני מגיש 5 . מנה אחת מכילה 452 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 20 גרם שומן. גשו לסופר וקנו בטטה, מיץ תפוחים, תרכיז, פילה חזיר, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד מולסה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,תערובת עוגיות מולסה כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. מתכונים דומים: Tenderloin חזיר תפוחים סיידר תפוחים עם תפוחי אדמה ותפוחים, סיר חרס בשר חזיר Tenderloin עם תפוחים ובטטות, ו פילה חזיר עם בטטה צלויה.
הוראות
מערבבים את שמן האגוז, תרכיז מיץ תפוחים, פלפל שחור דבש, מלח, מולסה, חומץ תפוחים תפוחים, לתוך שקית נעילה zip גדולה.
מוסיף את בשר החזיר את הפילה לשקית ולאטום אותו בחוזקה, דוחף החוצה כמה שיותר אוויר ככל האפשר.
תן לזה להתבשל במקרר לפחות 8 שעות, ועד 3 ימים.מחממים התנור ל 400 מעלות F.
מניחים את הפילה על החלק התחתון של צלחת אפייה צדדית רדודה גדולה.
מורחים את תפוחי האדמה המתוקים סביב הבשר, ואז לשפוך את רוב המרינדה לתוך צלחת האפייה, עד הנוזל מכסה את תפוחי האדמה המתוקים על ½ אינץ'.
מכניסים את הבשר ותפוחי האדמה לתנור וצולים 10 דקות. בשלב זה לפתוח את התנור ולהוסיף את הבשר ותפוחי האדמה עם נוזל מחבת, ולאחר מכן להוסיף את פרוסות התפוח חתיכות אגוז קצוץ.
מפזרים את הקורנית טחון על הכל וצולים עוד 20-30 דקות, עד מדחום קריאה מיידית קורא 135 מעלות. הסר את הבשר מהתנור ולהעביר אותו ללוח חיתוך לנוח על 7 דקות. חותכים ומגישים עם תפוחי אדמה ותפוחים.
יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה
מלבק, פינו נואר וסנג ' ובזה הם בחירות נהדרות לטנדרלוין חזיר. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. אתה יכול לנסות Zuccardi Aluvional Altamira Malbec. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 90 דולר לבקבוק.
![Zuccardi Aluvional Altamira Malbec]()
Zuccardi Aluvional Altamira Malbec
גוונים אדומים וסגולים עמוקים. אופי פירות מורכב עם הערות של תות, דובדבן, שזיף, משלימים הערות צמחים ופרחים טריים. החיך יש ערך משיי עם חומציות תוססת, טאנינים מובנים גדולים, וגימור ארוך.