מוס שוקולד מוקה
אם $1.99 למנה נופל בתקציב שלך, מוס שוקולד מוקה יכול להיות מדהים צמחוני מתכון לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה סביב 9 גר' של חלבון, 55 גרם של שומן, וסך הכל 584 קלוריות. לכי לחנות וקחי חטיפי שוקולד מרירים, קפה מבושל היטב, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו-55 דקות. נסו מוס מוקה שוקולד, שוקולד מוקה מוס טורט, ו עוגת מוס שוקולד מוקה (מתכונים דומים).
הוראות
שוקולד מיקרוגל בקערת מיקרוגל גדולה בטוחה ב 1 דקה גבוהה או עד נמס מעט.
להביא קפה, הבא 3 מרכיבים, ו 2/3 כוס קרם לרתיחה בסיר קטן על אש בינונית.
יוצקים תערובת שמנת על שוקולד בקערה.
תן לעמוד 15 שניות, ומערבבים עד חלקה. מגניב לחלוטין (כ -30 דקות).
מקציפים הנותרים 1 כוס קרם במהירות גבוהה עם מערבל לעמוד חשמלי כבד, באמצעות מצורף whisk, עד קצף; בהדרגה להוסיף סוכר, פועם עד פסגות רכות טופס. מערבבים ב 1/2 תערובת קפה עד מעורבב; בהדרגה לקפל תערובת הקפה הנותרים. (
תערובת שוקולד כפית לתוך 2-qt רדוד. קערה או 6 (8-10 עוז.) משקפיים. מכסים בניילון נצמד (ללא נגיעה במוס), ומקררים בין 2 ל-3 שעות.
מגישים עם עוגיות, אם תרצה, ותוספות.
הערה: בדקנו עם הליכונים חמאה טהורה במגוון עוגיות חמאה קצרות. לחם קצר חם בתנור ב 350 במשך 5 דקות, כך שהם טעם אפוי טרי.
הפוך מראש טיפ: לקרר מוס, ללא תוספות הרצוי, עד 2 ימים.