קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 55 דק.
מנות6
ציון בריאות18
מגזין

מוס שוקולד מוקה

מוס שוקולד מוקה
אם $1.99 למנה נופל בתקציב שלך, מוס שוקולד מוקה יכול להיות מדהים צמחוני מתכון לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה סביב 9 גר' של חלבון, 55 גרם של שומן, וסך הכל 584 קלוריות. לכי לחנות וקחי חטיפי שוקולד מרירים, קפה מבושל היטב, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו-55 דקות. נסו מוס מוקה שוקולד, שוקולד מוקה מוס טורט, ו עוגת מוס שוקולד מוקה (מתכונים דומים).

הוראות

1
שוקולד מיקרוגל בקערת מיקרוגל גדולה בטוחה ב 1 דקה גבוהה או עד נמס מעט.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
ציוד שתשתמש בו
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
להביא קפה, הבא 3 מרכיבים, ו 2/3 כוס קרם לרתיחה בסיר קטן על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
יוצקים תערובת שמנת על שוקולד בקערה.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
תן לעמוד 15 שניות, ומערבבים עד חלקה. מגניב לחלוטין (כ -30 דקות).
5
מקציפים הנותרים 1 כוס קרם במהירות גבוהה עם מערבל לעמוד חשמלי כבד, באמצעות מצורף whisk, עד קצף; בהדרגה להוסיף סוכר, פועם עד פסגות רכות טופס. מערבבים ב 1/2 תערובת קפה עד מעורבב; בהדרגה לקפל תערובת הקפה הנותרים. (
מרכיבים שתצטרך
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
6
התערובת תהיה רופפת.)
7
תערובת שוקולד כפית לתוך 2-qt רדוד. קערה או 6 (8-10 עוז.) משקפיים. מכסים בניילון נצמד (ללא נגיעה במוס), ומקררים בין 2 ל-3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
מגישים עם עוגיות, אם תרצה, ותוספות.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
9
הערה: בדקנו עם הליכונים חמאה טהורה במגוון עוגיות חמאה קצרות. לחם קצר חם בתנור ב 350 במשך 5 דקות, כך שהם טעם אפוי טרי.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות חמאהעוגיות חמאה
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
10
הפוך מראש טיפ: לקרר מוס, ללא תוספות הרצוי, עד 2 ימים.