קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 25 דק.
מנות4
ציון בריאות2
מגזין

מוס שוקולד מריר

מוס שוקולד מריר
מוס שוקולד מריר נטול גלוטן, וצמחוני ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 227 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 17 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור יום ולנטין. אם יש לכם פלפל צ'יפוטלה טחון, שוקולד, חלמונים, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. . הכנת המנה לוקחת כ 4 שעות ו-25 דקות. עם כפית ציון של 21% המנה הזאת לא כל כך סופר. נסו מוס שוקולד מריר, מוס שוקולד מריר, ו מוס שוקולד מריר (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא סיר של מים לרתיחה על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
מניחים שוקולד, חמאה, 2 כפות מים, פלפל צ ' יפוטלה טחון, ומלח בקערה חסינת חום; להגדיר קערה על המים הבוערים. כאשר החמאה נמסה, לטאטא את תערובת השוקולד בעדינות עד חלקה ומבריקה. להפריש להתקרר לכמה דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
להקציף חלמונים ביצה, 2 כפות מים, וסוכר בקערה נוספת חסינת חום על אותה מחבת של מים רותחים עד תערובת חלמון ביצה הוא קצף וחם למגע, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
יוצקים תערובת ביצים חמות לתערובת שוקולד חמה, מקציפים עד חלקה, ומניחים מעל קערה של קרח כדי להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
לטאטא כל הזמן עד התערובת התקררה לטמפרטורת החדר או קריר מעט.
מרכיבים שתצטרך
18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
6
יוצקים 1/2 כוס ו 1 כף קרם קר לתוך קערת מתכת צונן; לטאטא עד קרם מחזיק פסגות רכות.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
מניחים כמחצית הקצפת לתוך תערובת שוקולד מקורר; בעדינות לקפל את השמנת לתוך השוקולד. חזור עם מחצית הנותרים של קצפת, מתקפל בעדינות עד כמעט כל הפסים נעלמו. מחלקים מוס לתוך 4 6-אונקיה ramekins.
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
8
מכסים כל ramekin בניילון נצמד ומקררים לפחות 4 שעות (עד לילה) לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו