מוס שוקולד עם רוטב חמוציות
מוס שוקולד עם רוטב חמוציות הוא מתכון ללא גלוטן עם 10 מנות. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -4 גרם חלבון , 31 גרם שומן , ובסך הכל 447 קלוריות . תמורת 74 סנט למנה , מתכון זה מכסה 7% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם חלמון ביצה, סירופ תירס, שוקולד צ'יפס חצי מתוק וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות . רק אנשים בודדים הכינו את המתכון הזה, ואחד היה אומר שהוא הגיע למקום. יום האהבה יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. זה עובד היטב כקינוח לא יקר. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי לא כל כך מרהיב של 18% . מתכונים דומים: מוס חמוציות שוקולד לבן , מוס שוקולד חלב עם חמוציות וצ'אטני תפוזים מסוכרים ומוס פטל עם רוטב שוקולד מהיר .
הוראות
בקערה גדולה המתאימה למיקרוגל, ממיסים שוקולד צ'יפס וחמאה; מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. בסיר קטן כבד, מערבבים את החלמון, 1/4 כוס שמנת וסירופ תירס. מבשלים ומערבבים על אש נמוכה עד שהתערובת מגיעה ל-160 מעלות, כ-2 דקות.
מסירים מהאש; מערבבים לתוך תערובת השוקולד. מקררים במשך 20 דקות או עד שמתקרר ומסמיך מעט, תוך ערבוב מדי פעם. קו 1-Qt. קערה עם ניילון נצמד; לְהַפְרִישׁ.
בקערה גדולה מקציפים את יתרת השמנת עד שהיא מתחילה להסמיך.
להוסיף וניל; מקציפים עד שנוצרות פסגות רכות. מקפלים לתערובת השוקולד. כף לתוך קערה מוכנה. מכסים ומקררים למשך הלילה.
מניחים את מרכיבי הרוטב בבלנדר; מכסים ומעבדים עד לקבלת מרקם חלק.
מעבירים לקערה קטנה; מכסים ומקררים עד להגשה.
רגע לפני ההגשה הופכים מוס על מגש; להסיר את הניילון.
חותכים לפלחים; להגיש עם רוטב חמוציות.