מחבת פולנטאן וטופו יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את קופסת מתכון מנות ראשונות שלך. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 171 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 3g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו עגבניות מיובשות, רוטב סויה, בזיליקום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה מובא לך על ידי blog.fatfreevegan.com. מן ההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 45 דקות. עם כפית ציון של 76% המנה הזאת די טובה. נסו ירקות לימון ומחבת פולנטה, נקניק מחבת אחת ופולנטה פרמזן, ו מחבת פולנטה כרוב עגבניות (מתכונים דומים).
הוראות
1
שים את העגבניות בקערה ושופכים עליהן מים רותחים. להפריש עד רך. כאשר הם רכים, לנקז את המים ולחתוך כל עגבניה לפרוסות 1/4 אינץ'.
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טיפים עגולים לפינה #4
3
חותכים את הטופו לחצי לאורכו, וחותכים כל חצי לתוך מלבנים 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשום
4
שים את טופו לתוך שקית ziplock, לשפוך את המרינדה על זה, ולהפוך בעדינות מעיל.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
רוטב סויה 1 כף שומשום
5
תן לזה להשרות בזמן שאתה מכין את בוק צ ' וי ופולנטה.
מרכיבים שתצטרך
בוק צ ' וי.
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
6
חותכים את הקצה של כל ראש של בוק צ ' וי כך הגבעולים מופרדים לשטוף אותם היטב כדי להסיר את כל הלכלוך ואת חצץ. חותכים את הגבעולים והעלים לפרוסות עבות 1/4 עד 1/2 אינץ'. להפריש עד הצורך.
מרכיבים שתצטרך
בוק צ ' וי.
7
חותכים את הפולנטה לפרוסות 1/2 אינץ ' וחותכים כל פרוסה לתוך 4 טריזים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
8
מחממים מחבת שאינה מקל (ריסוס קל עם שמן זית, אם אתה מודאג דבק); ברגע שהוא חם, להוסיף את הפולנטה בשכבה אחת. מבשלים עד משחימים קלות בצד אחד, ולאחר מכן להתהפך ולשחום את הצד השני.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
9
הסר מהמחבת ולהניח בצד. שמור על המחבת חמה. הרם את הטופו מתוך המרינדה ומניח אותו במחבת החמה. מבשלים עד רק מתחיל חום ולאחר מכן להפוך אותו.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
רוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
10
שים את בוק צ ' וי על גבי טופו ויוצקים את מרק הירקות, אורגנו, בזיליקום, ומרינדה שמורות על הירוקים. מכסים בחוזקה ואדים עד שהירוקים מתחילים לנבול. מערבבים את עגבניות מיובשות פולנטה ומבשלים, מכוסה, רק מספיק זמן עבור הגבעולים כדי לקבל רך-פריך, על 1-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מיובשות מצנצנת
1/2 כוס צנוברים, קלויים
בוק צ ' וי.
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
ירוק
1 בצל אדום, קוביות קטנות
רוטב סויה 1 כף שומשום
11
מוסיפים פלפל שחור טחון טרי לפי הטעם, ומגישים עם חומץ בלסמי נוסף ליד השולחן.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)