מחווני בקר ושעועית שחורה
בקר ושעועית שחורה המחוונים לוקח בערך 10 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 21 גרם חלבון, 42 גרם שומן, ובסך הכל 694 קלוריות. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה משמש 4. 4 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זה עובד טוב כמו הר ד ' אובר. מתכון זה מאוכלרשת דורשת בצל ירוק, סוכר, שמן צמחי וכרוב. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר חלב חינם דיאטה. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 59%. ציון זה הוא מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תרצה גם מתכונים כגון שעועית שחורה ואדמאם סליידרים, שחור שעועית ופטריות מחוונים, ו מחליקי שעועית שחורה עם מיונז אבוקדו.
הוראות
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
מחממים את הגריל. בקערה בינונית מועכים את השעועית השחורה, 1 כף שמן זית ואבקת שום בעזרת מועך תפוחי אדמה או מזלג עד לקבלת קרם מאוד. מערבבים בעדינות את תערובת השעועית השחורה עם הבשר הטחון. מתבלים את התערובת בנדיבות במלח ופלפל. מחלקים את התערובת ל -8 קציצות דקות במנות שוות. בעזרת מברשת מאפה מצפים קלות את החלק החיצוני של הקציצות בחרדל. מברישים קלות את הגריל בשמן ומניחים את ההמבורגרים על הגריל החם. מבשלים את ההמבורגרים עד שנוצר קרום זהוב, בערך 1 עד 2 דקות לכל צד. פורסים את הלחמניות המיני לשניים ומברישים בשמן שנותר.
מניחים את הלחמניות על הגריל עד שהן קלויות יפה עם סימני גריל.
מגישים את המחוונים על לחמניות ההמבורגר הקלויות, ומעליהם סלט כרוב פריך בגריל.
מניחים את טריזי הכרוב על תבנית עם נייר אפייה, ומזלפים את השמן הצמחי משני הצדדים.
מפזרים סוכר, מלח ופלפל ואז זורקים לציפוי. צולים את הכרוב במשך 4 דקות מכל צד, או 8 דקות בסך הכל, הופכים פעם אחת או עד שהקצוות מתחילים לנבול, אך עיקר הכרוב נשאר פריך.
מוציאים את הכרוב מהגריל ומניחים להתקרר כמה דקות. בינתיים מכינים את הוויניגרט בקערה בינונית על ידי הקצפת גרידת התפוז, חרדל דיז ' ון ומיץ התפוזים עם שמן הזית עד שהוא מתחלב.
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. קוצצים את הכרוב בגריל, מסירים את הליבה ומניחים בקערה עם הרוטב.
מוסיפים את הפטרוזיליה והבצל הירוק וזורקים לציפוי.
יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ
המחוון עובד ממש טוב עם יין מבעבע ורוז פאסטל מבעבע. אם אתה מגיש מבחר מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם ידידותיים מאוד לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא נומן רנרד ברוט. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 50 דולר.
![נומיין רנרד ברוט]()
נומיין רנרד ברוט
תווי הדרים, עוגיות אפרסק וחמאה לבנות, פה טרי ועשיר, פירותי ופריך בגימור מינרלי.תערובת: 40% שרדונה, 30% פינו נואר, 30% פינו מיוניה