מחווני קציצה פוטנסקה

מחווני קציצה פוטנסקה יכול להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 23 גרם חלבון 38 גרם של שומן, וסך הכל 509 קלוריות. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-5 מנות. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. גשו לסופר וקנו חלב, רוטב, חזיר טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה עובד טוב כמו מתאבן. מתכונים דומים: מחווני קציצה פוטנסקה, מחווני כדורי בשר BLT, ו כדורי בשר.

הוראות

הפוך רוטב: ב 4-5 qt. מחבת על חום בינוני, בצל קצוץ בשמן עד מרכך, 5 עד 8 דקות. מערבבים שום, פתיתי צ ' ילה, שומר; לבשל עד שום מרכך, על 1 דקה. מערבבים במרכיבים הנותרים, מביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום ומבשלים שנחשפו, ערבוב מדי פעם, עד עבה, 15 עד 25 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת

בינתיים, לעשות כדורי בשר: בקערה גדולה, לשלב ביצה, חלב, ופנקו ולתת לשבת כמה דקות. כאשר פירורים מתרככים, מערבבים פקורינו מגורד, שום, פטרוזיליה, מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

פקורינו

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

פירורי לחם פנקו או ארוחת מצות

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

שמן לטיגון, רצוי קנולה

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מוסיפים בשרים, נפרדים מהאצבעות ומערבבים היטב עם הידיים. עם ידיים רטובות, לגלגל תערובת בשר לתוך 16 כדורים, כל אחד על 1 1/2. רחב.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

שמן חום במחבת גדולה וכבדה (רצוי לא מקל) על חום בינוני גבוה. לבשל קציצות עד השחמה היטב בכל רחבי, פונה לפי הצורך, 6 עד 8 דקות בסך הכל; להפחית את החום במידת הצורך. עם כפית מחוררת, להעביר כדורי בשר מגבות נייר.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה

גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת

מערבבים בעדינות כדורי בשר לתוך רוטב, לחזור לרתוח על אש בינונית נמוכה, ומבשלים חשופים, ערבוב מדי פעם, עד הרוטב הוא עבה מאוד, 10 עד 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

כדי לשרת, לשים עלה בזיליקום בכל גליל. הגדר קציצה וכפית נדיבה של רוטב על כל עלה בזיליקום, ולאחר מכן להוסיף קצת פקורינו. סגור כריכים עם קיסמים אם אתה רוצה.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

פקורינו

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

מסטיק מנטה

מגישים עם מפיות.

מאסטרינג קציצות. הם נשמעים כפריים, אבל הם דברים עדינים שסובלים מטיפול יתר. הנה טיפים כדי לגרום להם לצאת כמו שצריך.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

ערבוב: תמיד להתחיל על ידי ערבוב פירורי הלחם (אשר לשמור על כדורי הבשר מלהיות קשה), כל נוזלים, תבלינים ואז להוסיף את הבשר. עצור כאשר התערובת נראית מעורבב באופן שווה; לא overwork זה.

מרכיבים שתצטרך

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

להרכיב: לצנן את הידיים עם מים קרים כדי לשמור על תערובת הבשר מלהידבק בזמן שאתה מגלגל אותו לתוך כדורים. אם זה עדיין דביק, תן לו לשבת כמה דקות במקרר.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון אחת

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

בראונינג: קרום טוב עוזר כדורי בשר לשמור על צורםחשוב אם הם הולכים להתבשל ברוטב עבה. אם אתם מתכננים לאכול אותם בעצמם או להוסיף אותם מרק, אם כי, מחבת קלה טיגון יעשה את העבודה.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

1-1/2 כוס מרק עוף