מחית גזר בטטה
מחית גזר בטטה היא ללא גלוטן וצמחוני ומספק כ 6 מנות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 5 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 309 קלוריות. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הזו. גשו לסופר וקנו מלח, בטטות, פלפל טחון, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מחית בטטה וגזר, פירה גזר מתוק, ו תפוחי אדמה כמהין מחית גזר (מתכונים דומים).
הוראות
גזר מיקרוגל ומים כוס 3/4 בקערת זכוכית ב 8 עד 12 דקות או עד מזלג מכרז.
לעבד גזר וחמאה במעבד מזון עד התערובת חלקה, לעצור כדי לגרד את הצדדים.
מוסיפים תפוחי אדמה מתוקים; תהליך עד חלקה.
מערבבים יחד תערובת בטטה, מיכל של שמנת חמוצה קלה, ושאר החומרים.
תערובת כפית לתוך צלחת זכוכית 1 1/2 ליטר. מיקרוגל בגובה 4 עד 5 דקות או עד מחומם היטב.
הערה: כדי להכין מראש, לכסות ולהתקרר עד 2 ימים, אם תרצה; לתת לעמוד בטמפרטורת החדר 30 דקות. מיקרוגל לפי ההוראות.
מתכון מקורי: קלוריות 363 (37% משומן); שומן 15g (שבת 10g); Chol: 52mg.