קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות8
ציון בריאות6
מגזין

מטבל Edamame

מטבל Edamame
זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. נסו מטבל פיצה, מטבל חציל מעושן, ו מטבל גבינה פימנטו (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מניחים את edamame, בצל, כוסברה, שום, מיץ ליים, מיסו, מלח, רסק צ ' ילי ופלפל לתוך קערה של מעבד מזון תהליך במשך 15 שניות. עצור כדי לגרד את הצדדים של הקערה ולעבד עוד 15 עד 20 שניות. עם המעבד פועל, לאט לטפטף בשמן הזית. לאחר הוספת כל השמן, להפסיק, לגרד את הקערה ולאחר מכן לעבד עוד 5 עד 10 שניות. לטעום ולהתאים תיבול, לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
הדבק צ ' יליהדבק צ ' ילי
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
אדמה קפואה (מתוך התרמילים)אדמה קפואה (מתוך התרמילים)
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
מיסומיסו
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מגישים עם צ ' יפס או קרקרים. לאחסן במיכל אטום עד 5 ימים.
מרכיבים שתצטרך
לכריכהלכריכה
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
4
מניחים את edamame ומים לתוך קערה גדולה מיקרוגל בטוח. מיקרוגל על גבוה במשך 4 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אדמה קפואה (מתוך התרמילים)אדמה קפואה (מתוך התרמילים)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מסננים כל עודף מים ומשמשים כפי שהוא או מלוח.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)