מטבל יוגורט מתובל עם פיתה ופלפלים

קל למחוץ תרמילי הל עם האגודל שלך, ואז להסיר זרעים, להשליך קליפות. הל טוסט, זרעי קימל, ופלפל במחבת כבדה יבשה מעל חום מתון, ערבוב, עד ריחני וצל כהה, ואז מגניב. לטחון תערובת תבלינים לאבקה במטחנה. כוסברה Purée עם תערובת תבלינים, שום, צ ' ילה, 2 כפות מים, ו 1 כף שמן בבלנדר עד חלקה (להוסיף הנותרים כף מים במידת הצורך). מערבבים פירה ליוגורט ומתבלים במלח.

לשים מדפי תנור בשלישים העליונים והתחתונים של התנור וחימום מראש לתנור ל 375 ° F.

לפצל פיתות לעשות 8 סיבובים. מערבבים יחד חמאה, מלח, ונותר 2 כפות שמן בקערה קטנה, ואז מברשת קלה על הצדדים מחוספס של פיתות.

חותכים פיתות לרצועות 1/2 אינץ ' רחב ומסדרים שכבה 1 על 2 דפי אפייה.

אופים, החלפת מיקום של גיליונות באמצע אפייה, עד זהב פריך, על 10 דקות בסך הכל.

מעבירים טוסטים למתלה כדי להתקרר.3

מגישים לטבול עם טוסטים ופלפלים.

* אם אתה לא יכול למצוא יוגורט יווני, לנקז 3 כוסות יוגורט רגיל רגיל חלב מלא במסננת נייר-מגבת מרופדת להגדיר מעל קערה, מכוסה ומקורר, 8 עד 12 שעות.* מטבל יכול להתבצע 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה. הביאו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.* טוסטים יכולים להתבצע 2 ימים קדימה מקורר לחלוטין, ואז נשמרים במיכל אטום בטמפרטורת החדר.