קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 20 דק.
מנות8
ציון בריאות3
מגזין

מייפל-זנגביל סירי De Crème

מייפל-זנגביל סירי De Crème
Maple-Gingerbread Pots de Crème עשוי להיות רק את המנה בצד אתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 198 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן מזון ידידותי, צמחוני דיאט. לכו לחנות ותרימו קורטוב של ציפורן טחון, קורטוב של מלח, חלמונים, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הכנת המנה לוקחת כ 4 שעות ו-20 דקות. מתכונים דומים: מייפל דלעת סירי דה קרם, סירי מייפל דה קרם עם פרלין שקדים, ו סירי דלעת דה קרם עם מייפל בורבון קצפת.

הוראות

1
מחממים תנור ל 30
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
שלב הראשון 3 מרכיבים בקערה גדולה, ערבוב היטב עם מקצף.
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
3
שלב חצי וחצי מרכיבים הנותרים בסיר בינוני, כבד על חום בינוני גבוה; לבשל עד התערובת מגיעה 180 או עד בועות זעירות טופס סביב קצה (לא להרתיח). בהדרגה להוסיף תערובת חלב חם תערובת ביצה, ערבוב כל הזמן עם מקצף. החזר תערובת חלב למחבת. להפחית את הטמפרטורה בינונית, ומבשלים עד שהתערובת מתעבה מעט (כ 2 דקות), תוך ערבוב כל הזמן עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
חלבחלב
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
מקציףמקציף
מחבתמחבת
4
הסר מהחום. מסננים תערובת דרך מסננת לתוך קערה; להשליך מוצקים. מחלקים תערובת שווה בין 8 (4-אונקיה) ramekins או כוסות פודינג.
מרכיבים שתצטרך
פודינגפודינג
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
מסננתמסננת
קערהקערה
5
מניחים ramekins במחבת אפיית מתכת 13 x 9 אינץ'; מוסיפים מים חמים למחבת לעומק של 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
6
אופים ב 300 במשך 1 שעה או עד המרכז בקושי זז כאשר ramekins הם נגעו.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
7
הסר את ramekins מחבת; מגניב לחלוטין על מתלה חוט. כיסוי וצינה 4 שעות.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
מחבתמחבת