קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות1
מגזין

מייפל קרם פלאן עם אגסים מזוגגים מייפל

מייפל קרם פלאן עם אגסים מזוגגים מייפל
מייפל קרם פלאן עם אגסים מזוגגים מייפל יכול להיות רק אירופה מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 381 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 30 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 12 . גשו לסופר וקנו מלח, חלמונים, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה עובד טוב כמו קינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוף מזוגג מייפל עם בצל קרמל ואגסים, עוגות פאי עוגת זנגביל עם אגסים עלומים מייפל וקרם חמאה מייפל # ChristmasWeek, ו אגסים מייפל.

הוראות

1
סירופ מייפל מבשלים בסיר בינוני כבד מעל חום בינוני נמוך עד מופחת 3/4 כוס, כ 7 דקות. מערבבים בקרם; לחזור ומבשלים.
מרכיבים שתצטרך
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
להקציף חלמונים בקערה גדולה להתמזג. בהדרגה להקציף בתערובת שמנת חמה.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
להקציף במלח. מסננים פודינג לקערה גדולה אחרת. כיסוי וצינה עד קר, לפחות 2 שעות עד 1 יום.
מרכיבים שתצטרך
2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מחממים תנור ל 149°. מערבבים סוכר, 1/4 כוס מים, וסירופ תירס קל בסיר בינוני כבד על אש נמוכה עד שהסוכר מתמוסס. להגביר את החום ומרתיחים מבלי לערבב עד סירופ הוא צבע ענבר עמוק, מדי פעם צחצוח למטה הצדדים של מחבת עם מברשת מאפה רטובה מחבת מתערבלת, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סירופ תירס קלסירופ תירס קל
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
יוצקים סירופ לתוך 9 1/4x5 1/4x3 אינץ ' מחבת כיכר מתכת, הטיית מחבת בזהירות לצדדים המעיל.
מרכיבים שתצטרך
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
6
בואו לעמוד 10 דקות.
7
יוצקים פודינג למחבת עם סירופ.
מרכיבים שתצטרך
2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
מניחים מחבת כיכר במחבת צלייה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
9
הוסף מספיק מים חמים למחבת צלייה כדי לבוא חצי למעלה הצדדים של מחבת כיכר. מכסים את המחבת צלייה בנייר כסף. לסכל פירס בכל רחבי עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
10
אופים פלאן 1 שעה 45 דקות. הגדל את טמפרטורת התנור ל 163°. לחשוף ולאפות עד פלאן מוגדר סביב הקצוות אבל המרכז זז מעט כאשר פאן הוא מזועזע בעדינות, על 1 שעה יותר.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
11
הסר פלאן ממים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
12
העברה ל rack; מגניב לטמפרטורת החדר. מכסים ומקררים בין לילה.
1
מחממים תנור ל 375°f. חמאה להמס במחבת גדולה כבדה ovenproof מעל חום בינוני גבוה. סדר אגסים, 1 צד לחתוך למטה, במחבת. מבשלים עד חום, על 4 דקות. הפעל על הצד השני לחתוך לבשל עד חום, על 4 דקות יותר. מערבבים בסירופ מייפל; מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
מניחים בתנור ואופים עד אגסים רכים, כ 25 דקות. באמצעות כף מחוררת, להעביר אגסים לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
3
להקציף קרם fraîche ומלח לרוטב במחבת. החזר אגסים למחבת וזרוק למעיל.
מרכיבים שתצטרך
קרם פרשקרם פרש
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
4
הפעל סכין חדה סביב קצה פלאן כדי לשחרר. הפוך פלאן על מגש. הקיפו באגסים ורוטב.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד

יין מומלץ: Tempranillo, אלברינו, Grenache

ספרדית עובדת ממש טוב עם Tempranillo, Albarino, ו Grenache. כאשר זיווג יין עם מנות ספרדיות, למה לא בצע את הכלל "מה גדל יחד הולך ביחד"? אנו ממליצים albariño עבור יין לבן garnachan ו tempranillo עבור אדום. הפרדור Tempranillo עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 40 דולר לבקבוק.
Parador Tempranillo
Parador Tempranillo
2012 Parador Tempranillo יש פרופיל פירות חזק, מאפיין של העונה שמש חם גדל. מזכיר קלאסי ריברה דל Duero בסגנון, היין יש פירות אדומים בהירים הערות סגול, עם גימור סלעי, יבש קלאסי. הבציר הראשון מכרם הכרכרות.תערובת: 100% Tempranillo