מיני עוגות אפרסק
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל טארטים אפרסק מיני. מתאים ל-15 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 67 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 5g של שומן למנה. גשו לסופר וקנו אגוז מוסקט הקרקע, בצק פילו, סוכר, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: עוגות אפרסק, עוגות אפרסק, ו מיני עוגות עגבניות.
הוראות
מניחים מתלה במרכז התנור ומחממים ל 191°. קו גיליון אפייה גדול עם קלף.
חותכים אפרסקים לשניים ולהסיר בורות.
מניחים חצי אפרסק לחתוך בצד למטה על קרש חיתוך. מחזיק אותו יחד עם יד אחת, לחתוך 6 עד 8 אפילו פרוסות דרך קצה הגבעול, ולאחר מכן לדחוף בעדינות כדי מאוורר החוצה.
מערבבים סוכר, אגוז מוסקט ופקאנים בקערה.
מניחים גיליון פילו אחד על הדלפק עם צד צר מולך.
מברשת תחתית בקלילות עם חמאה מומסת ומפזרים עם תערובת סוכר פקאן. מקפלים למעלה חצי על חצי תחתון, לחיצה קלה. אני חוזר, קיפול חצי עליון על חצי תחתון. חזור שוב, הפעם צחצוח ופיזור שמאל חצי וקיפול ימין חצי מעל. חזור שוב. עכשיו צריך להיות לך מלבן 3 על 4 אינץ'.
מניחים על תבנית אפייה. חזור עם הנותרים 3 פילו גיליונות.
מניחים חצי אפרסק מרופד במרכז של כל מלבן פילו, מברשת עם החמאה שנותרה ומפזרים תערובת סוכר נותרת.
אופים עד פילו הוא חום זהוב פריך אפרסק התרכך, 20 עד 25 דקות, סיבוב מחבת באמצע.
מניחים על מתלה תיל כדי להתקרר.