קושימומחה
מוכן ב57 דק.
מנות3
ציון בריאות28
מגזין

מיני עוגות סרטנים עם רוטב Remoulade

מיני עוגות סרטנים עם רוטב Remoulade
תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל עוגות סרטנים מיני עם רוטב Remoulade. מתאים ל-3 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה במנה זו יש: 804 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 62 גרם של שומן למנה. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-15 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו סלרי, מלח כשר, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המיונז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סופר! עוגיות חמאת בוטנים עשויות קלות יותר כקינוח. מתכונים דומים: עוגות סרטנים עם רוטב Remoulade, רוטב Remoulade ועוגות סרטן, ו עוגות סרטנים עם רוטב Rémoulade.

הוראות

1
במחבת בינונית, מחממים את החמאה; מוסיפים את הבצל הירוק, הסלרי והשום, ומבשלים על אש בינונית עד שהירקות שקופים, בערך 3 עד 4 minutes.In קערה בינונית, לשלב את הירקות מבושלים עם סרטן, ביצים, מיץ לימון, חרדל, פטרוזיליה.מתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט.
מרכיבים שתצטרך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
סרטןסרטן
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
מוסיפים את ארוחת הקרקר ומערבבים היטב לשלב ביסודיות.טופס כפות ערמות של תערובת הסרטן לתוך 1-1 / 2 עוגות עגולות אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות כריך צוללות (כ-6 אינץ'), מפוצלותלחמניות כריך צוללות (כ-6 אינץ'), מפוצלות
סרטןסרטן
3
מגלגלים את העוגות בארוחת קרקר נוספת ומניחים אותן על תבנית אפייה.מקררים לפחות 30 דקות לפני הבישול.כאשר מוכן לשרת, לחמם מחבת גדולה ויוצקים את השמן לעומק של 1/2 אינץ'; לחמם את השמן על חום בינוני, שמירה על השמן בבעירה נמוכה.קוק וחום את grabcakes במשך 1 עד 2 דקות בצד הראשון ועל 1 דקה בצד השני, או עד שהם מבושלים דרך חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות כריך צוללות (כ-6 אינץ'), מפוצלותלחמניות כריך צוללות (כ-6 אינץ'), מפוצלות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
4
מעבירים את העוגות למגבות נייר לניקוז.
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
5
מגישים את העוגות חמות, עם רוטב Remoulade.- =רוטב Remoulade = - בקערה קטנה, לטאטא את כל החומרים יחד ומקרר עד מוכן לשרת; עושה 1 כוס.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o

מרכיבים

1מעקבסלרי, טחוןסלרי, טחון791 לב מפאלדי טרי אם אפשרארוחת קרקרים, פלוסארוחת קרקרים, פלוס3שרימפס וורידיםעוד ארוחת קרקרים, לדלותעוד ארוחת קרקרים, לדלות2largesביצים, מוכות קלותביצים, מוכות קלות22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשמיר טרי טחוןשמיר טרי טחון22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גספטרוזיליה טרייה טחונה דקפטרוזיליה טרייה טחונה דק22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גספטרוזיליה שטוחה וטריה טחוןפטרוזיליה שטוחה וטריה טחון12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשום, טחוןשום, טחון0חתיכות טופי הית' ברפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי1חתיכות טופי הית' ברפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחזרת לבנה מנוקזתחזרת לבנה מנוקזת11 כף אורגנו מיובשחבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק1חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1אוראו ממולאים כפוליםתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1אוראו ממולאים כפוליםמיץ לימון טרימיץ לימון טרי2חתיכות טופי הית' ברמיץ לימון טרימיץ לימון טרי454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'בשר סרטנים טרי, ניקה ונבחר כדי להסיר כל פיסות פגזבשר סרטנים טרי, ניקה ונבחר כדי להסיר כל פיסות פגז1581 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו1צביטהאגוז מוסקט מגורד טריאגוז מוסקט מגורד טרי2בצל ירוק, חלקים לבנים וירוקים, קצוץבצל ירוק, חלקים לבנים וירוקים, קצוץ2בצל ירוק, לבן וירוק חלקים, טחוןבצל ירוק, לבן וירוק חלקים, טחון11 כף אורגנו מיובשפפריקה מתוקה.פפריקה מתוקה.3שרימפס וורידיםרוטב טבסקורוטב טבסקו22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחמאה ללא מלחחמאה ללא מלח1581 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן צמחי לטיגוןשמן צמחי לטיגון22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחרדל מלאחרדל מלא42 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחרדל מלאחרדל מלא1אוראו ממולאים כפוליםרוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הם הבחירה העליונה שלי לרכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרדונה Antica (Mountain Select). יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 29 דולר.
שרדונה Antica (Mountain Select)
שרדונה Antica (Mountain Select)
שרדונה 2017 תוססת ועשירה בניחוחות מפתים שמובילים לליבה מוצקה של טעמי אגס, תפוח ומשמש המוצלים על ידי אלון מתובל קלות. על החיך, היין מציע שכבה על גבי שכבה של טעמים מתמשכים. היין מדגיש טוהר זני עם אלגנטיות ורעננות על החיך.השרדונה נבחר ממנות בנות 4 עד 31 ממנות נבחרות של תשעה בלוקים של כרם, אשר מוצמדים בגובה של 1,413-1,494 רגל. מבחר השנה מורכב מ-10 שיבוטים של שרדונה - תשעה שיבוטים בורגונדיים ובחירת ויימר המורשת המהוללת—שיחד יוצרים את המורכבות בארומטיקה ופלבורים שאנו מחפשים לשרדונה המובחר בהרים שלנו.