קושיקשה
מוכן ב47 דק.
מנות6
ציון בריאות100
מגזין

מינסטרונה דגים עם רוטב עשבי תיבול

מינסטרונה דגים עם רוטב עשבי תיבול
מינסטרונה דגים עם רוטב עשבי תיבול נטול גלוטן, וללא חלב מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 509 קלוריות, 45 גרם חלבון, ו 28 גרם שומן. מתאים ל-6 ומחירו 4 מנות.88 דולר למנה. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 47 דקות. 1 אדם שמחו שהם ניסו את המתכון הזה. אם יש לכם עלי אורגנו, מלח, שמן זית ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש בשמן הזית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פרפה בננה מוקפצת, גרנולן ויוגורט כמו קינוח. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 90%. הציון הזה מרהיב. נסו המבורגרים דגים עם רוטב עשבי תיבול, דג קלוי עם רוטב עשבי תיבול קל, ו דג מטוגן ברוטב עשבי תיבול מרוקאי (מתכונים דומים).

הוראות

1
לדגים מינסטרונה: מחממים את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית-נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס פירורי לחם פנקו טחונים גס1/4 כוס פירורי לחם פנקו טחונים גס
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים את הכרישה, הגזר, הקישואים והשעועית הירוקה. מערבבים לאיחוד ומבשלים עד שהם רכים, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבהשעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
3
מוסיפים את השעועית ואת מרק העוף. מבשלים עד שהמרק מתבשל והשעועית מחוממת, כ -5 דקות. מתבלים את פילה הדגים במלח ופלפל ומוסיפים אותם למרק המבעבע. מבשלים עד שהדג מבושל, כ -7 דקות תלוי בעובי הדג. מתבלים את המרק במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטשמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
4
לרוטב העשבים: בזמן שהדג מתבשל, שלבו את הפטרוזיליה, האורגנו, השום וחומץ היין האדום במעבד מזון. דופק את המכונה עד עשבי תיבול הם כמעט להדביק.
מרכיבים שתצטרך
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
5
מוסיפים את שמן הזית בזרם יציב בזמן שהמכונה פועלת. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
6
להגשה מצקת את המרק לקערות ומעליה כל מנה בכף מרוטב העשבים.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטשמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
מצקתמצקת
7
מגישים מיד.

מרכיבים

0חתיכות טופי הית' ברנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה1חתיכות טופי הית' ברנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית חומוס משומר, שטוף סחוטשעועית חומוס משומר, שטוף סחוט2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר, קלופים ופרוסים דק (בערךגזר, קלופים ופרוסים דק (בערך4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה טרייה שטוחהפטרוזיליה טרייה שטוחה1שן שוםשן שום2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרחתיכות בגודל ביס שעועית ירוקהחתיכות בגודל ביס שעועית ירוקה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרכרישה (חלקים לבנים בלבד), פרוסים דק (בערךכרישה (חלקים לבנים בלבד), פרוסים דק (בערך1בצל צהוב בינוני, קצוץמרק עוף דל נתרןמרק עוף דל נתרן1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי אורגנו טרייםעלי אורגנו טריים12 כפיות אבקת שום1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1אוראו ממולאים כפוליםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1kgsעד 6 פילה סנאפרעד 6 פילה סנאפר4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרקישואים, חתוכים ופרוסים דק (בערךקישואים, חתוכים ופרוסים דק (בערך

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריגיו, גרונר וולטלינר ופינו נואר הם הבחירות המובילות שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, ולכן קשה לבחור יינות שמתאימים לכל דג. יין לבן פריך, כמו פינו גריגיו או גררננר וולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים וטעמים חזקים כמו סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כמו פינו נואר. אתה יכול לנסות את זינד-הומברכט קלקר פינו גרי. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -46 דולר לבקבוק.
זינד-הומברכט קלקר פינו גרי
זינד-הומברכט קלקר פינו גרי
בהיר צהוב / זהב צבע, די זוהר. האף המעושן המעודן, האופייני לענב זה על אבן גיר באלזס (אין אלון חדש ביינות שלנו, רק מגע ארוך מאוד). כמה ניחוחות רדוקטיביים קלים שמתאימים למעשה לסגנון של פינו-גרי יבש. החיך עשיר וקרמי, עם מרקם קטיפתי אך יבש לחלוטין. זהו יין קל לשתייה כעת מכיוון שאין משקל מיותר. הגימור נחמד ועגול אך יבש לחלוטין. תערובת הגיר המורכבת מביאה איזון חומצה נהדר ומשקל מסוים. זה אמור להתפתח יפה מאוד בשנים הקרובות.