עוף ממולא מיסו עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 285 קלוריות, 43 גרם חלבון ו 8 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם חצאי חזה עוף על העצם, שום, בצל ירוק, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הדבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת זנגביל דבש כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית ציון של 59% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: בית ספר לבישול: מיסו ראמן עם עוף מזוגג, פטריות אנוקי ושימג'י, חציל מיסו ממולא, ו חציל מיסו ממולא.
הוראות
1
מחממים התנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
בקערה קטנה, לשלב 1 1/2 כפות של מיסו עם שום, זנגביל ודבש.
מרכיבים שתצטרך
שום
ג ' ינג ' ר
דבש
מיסו
ציוד שתשתמש בו
קערה
3
ללטף את חזה העוף יבש עם מגבות נייר. באמצעות האצבעות שלך, לעשות פתח קטן בכל שד בין הבשר והעור (להיזהר לא לשבור את העור). דברים רבע הדבק מיסו דרך כל פתח ולחץ קלות על העור כדי לעבוד את הדבק בכל רחבי השדיים. קל העונה שני הצדדים של העוף עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף
מלח ופלפל
מיסו
בשר
ציוד שתשתמש בו
מגבות נייר
4
מחממים את שמן הירקות במחבת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי
ציוד שתשתמש בו
מחבת
5
מוסיף את חזה העוף למחבת, צד העור למטה, ומבשלים על חום גבוה בינוני עד חום וקשוח, על 4 דקות. הפעל ומבשל בצד השני עד חום וקשוח, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף
ציוד שתשתמש בו
מחבת
6
מעבירים את העוף לתבנית אפייה ואופים במשך כ -15 דקות, או עד מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
תנור
7
יוצקים את השומן מהמחבת.
ציוד שתשתמש בו
מחבת
8
מוסיפים את הבצל הירוק למחבת ומבשלים על חום גבוה עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק
ציוד שתשתמש בו
מחבת
9
יוצקים את המניה עוף לגרד את החלק התחתון של המחבת עם כף עץ כדי לשחרר את חתיכות השחמה. מבשלים מעל חום גבוה עד הרוטב צמצם ל 1/2 כוס, על 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ציר עוף
רוטב
ציוד שתשתמש בו
כף עץ
מחבת
10
לטאטא את הנותרים 1 כף מיסו. מסננים את הרוטב דרך מסננת משובחת, לחיצה על המוצקים. מערבבים בזיליקום ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
באזיל!
רוטב
מיסו
ציוד שתשתמש בו
מסננת
מקציף
11
כדי לשרת, להעביר את חזה העוף לצלחות כפית את רוטב המחבת על גבי.