קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות75
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מירוץ שף: שפמנון מצופה קמח תירס עם אורז עגבניות-קישואים וסלט צנון
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל מירוץ שף: שפמנון מצופה קמח תירס עם אורז עגבניות קישואים וצנון סלט כרוב. מנה זו מכילה סביב 61 גר' של חלבון, 62 גרם של שומן, וסך הכל 1541 קלוריות. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %64 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן 7 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זה מושלם עבור יום העצמאות. אם יש לך כמון, צנוניות, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: שפמנון מצופה בקמח תירס, שפמנון מצופה בקמח תירס, ו שפמנון מצופה בקמח תירס.
הוראות
1
הפוך את האורז: להביא את המניה או מים לרתיחה על חום גבוה. מערבבים את האורז, החמאה והמלח. מכסים בחוזקה ולהסיר לחום הנמוך ביותר האפשרי. מבשלים 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך![6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק]()
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק![1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש]()
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש![כפית אחת של תערובת תיבול סאזון]()
כפית אחת של תערובת תיבול סאזון![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל![5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות]()
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
כפית אחת של תערובת תיבול סאזון
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות2
הסר מהחום. אפשר לשבת במשך 5 דקות.בינתיים, במחבת גדולה, מחממים 2 כפות שמן זית.
מרכיבים שתצטרך![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרציוד שתשתמש בו![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'3
מטגנים את הבצל מעל חום בינוני גבוה עד רך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות]()
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות4
מוסיפים את הקישואים וממשיכים לטגן עד שמתחילים להתרכך, כ-3 דקות. מערבבים את העגבניות, כמון, פפריקה, ואבקת צ ' ילי. לטחון מעל חום בינוני, ערבוב מדי פעם, עד העגבניות שחררו את המיצים שלהם, על 7 דקות.Fluff את האורז עם מזלג ולהעביר למחבת עם תערובת עגבניות. מערבבים לשלב. את החום, להוסיף את מיץ לימון וכוסברה. טעם לתיבול.הפוך את סלט הכרוב: לשלב את כל החומרים בקערה בינונית ערבוב. לזרוק עד incorporated. טעם לתיבול ולהוסיף עוד מלח לפי הצורך.הפוך את הדגים: לארגן את פילה שפמנון בקערה רדודה או צלחת אפייה.
מרכיבים שתצטרך![פילה שפמנון]()
פילה שפמנון![1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף]()
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף![שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים]()
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים![4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ']()
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'![1 ק"ג טורטיות דה מאיז]()
1 ק"ג טורטיות דה מאיז![קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ']()
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'![6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת]()
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת![נוזל-אונקיות מים טריים]()
נוזל-אונקיות מים טריים![בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס]()
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל![5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות]()
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
פילה שפמנון
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
1 ק"ג טורטיות דה מאיז
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
נוזל-אונקיות מים טריים
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
ממתק תמנון בריטכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקותציוד שתשתמש בו![6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי]()
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי![(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)]()
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)5
יוצקים את חלב החמאה על הדג. להשרות במשך 10 דקות.מעיל מחבת ברזל יצוק עם שכבה נדיבה של שמן זית על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך![2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')]()
2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרממתק תמנון בריטציוד שתשתמש בו![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'6
מניחים את קמח התירס על צלחת ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן]()
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן![פילה פורל אגם (בערך כל אחד)]()
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)7
הסר את השפמנון מן החמאה לדלות אותו בקמח תירס משני הצדדים, מתנער כל עודף. כאשר המחבת מעשנת, מוסיפים את פילה שפמנון. מטגנים משני הצדדים עד חום זהוב מאוד פריך, על 3 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך![שפמנון]()
שפמנון![2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')]()
2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')![פילה פורל אגם (בערך כל אחד)]()
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
שפמנון2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')פילה פורל אגם (בערך כל אחד)ציוד שתשתמש בו![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'8
הסר לצלחת מרופדת במגבות נייר. כאשר שפמנון הוא מגניב מספיק כדי לגעת, לחתוך כל פילה לשניים pieces.To מגישים, מניחים שתי כוסות אורז על כל צלחת העליון עם שתי חתיכות של שפמנון. באמצעות כפית מחוררת ולהשאיר כמה שיותר מיץ בקערת הערבוב, לגרוף על כוס סלט כרוב על גבי הדגים.
מרכיבים שתצטרך![שפמנון]()
שפמנון![1 כף סוכר אדום גס]()
1 כף סוכר אדום גס![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
שפמנון
1 כף סוכר אדום גסממתק תמנון בריטכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלציוד שתשתמש בו![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות![8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה]()
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה![(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)]()
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
1 לב מפאלדי טרי אם אפשרציוד
מרכיבים
1חתיכות טופי הית' בר![רוטב עגבניות hunt's®-ללא תוספת מלח]()
רוטב עגבניות hunt's®-ללא תוספת מלח11 כף אורגנו מיובש![6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק]()
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק1פיינט![2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')]()
2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')2פילה![פילה שפמנון, עורות הוסרו]()
פילה שפמנון, עורות הוסרו1פיינט![עגבניות שרי מגוון, לרבעים]()
עגבניות שרי מגוון, לרבעים3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מים או ציר עוף]()
מים או ציר עוף591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי כוסברה קצוצים]()
עלי כוסברה קצוצים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פילה פורל אגם (בערך כל אחד)]()
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)1אוראו ממולאים כפולים![בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס]()
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כרוב ירוק קצוץ דק]()
כרוב ירוק קצוץ דק2חתיכות טופי הית' בר![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1![מיץ לימון]()
מיץ לימון1![מיץ לימון]()
מיץ לימון591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו]()
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1אוראו ממולאים כפולים![נוזל-אונקיות מים טריים]()
נוזל-אונקיות מים טריים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כרוב סגול קצוץ דק]()
כרוב סגול קצוץ דק6![מגוון צנוניות, גזוז, חצוי דק פרוס]()
מגוון צנוניות, גזוז, חצוי דק פרוס2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![ארקנסו רייס]()
ארקנסו רייס1חתיכות טופי הית' בר![5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות]()
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות1אוראו ממולאים כפולים![מלח, מחולק]()
מלח, מחולק2שרימפס וורידים![מלח]()
מלח1![בצל מתוק, חתוך לקוביות]()
בצל מתוק, חתוך לקוביות1אוראו ממולאים כפולים![חומץ לבן]()
חומץ לבן1כף. חומץ ביין אדום![קישואים, חתוכים לקוביות]()
קישואים, חתוכים לקוביות
רוטב עגבניות hunt's®-ללא תוספת מלח11 כף אורגנו מיובש
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק1פיינט
2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')2פילה
פילה שפמנון, עורות הוסרו1פיינט
עגבניות שרי מגוון, לרבעים3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מים או ציר עוף591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלי כוסברה קצוצים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)1אוראו ממולאים כפולים
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כרוב ירוק קצוץ דק2חתיכות טופי הית' בר
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1
מיץ לימון1
מיץ לימון591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1אוראו ממולאים כפולים
נוזל-אונקיות מים טריים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כרוב סגול קצוץ דק6
מגוון צנוניות, גזוז, חצוי דק פרוס2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ארקנסו רייס1חתיכות טופי הית' בר
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות1אוראו ממולאים כפוליםמלח, מחולק2שרימפס וורידיםמלח1
בצל מתוק, חתוך לקוביות1אוראו ממולאים כפולים.webp)
חומץ לבן1כף. חומץ ביין אדום
קישואים, חתוכים לקוביותיין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לשפמנון. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Menage פינו גריג ' יו Limelight טרואה. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 11 דולר.
