קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות14
ציון בריאות3
מגזין

מלאי ברווז

מלאי ברווז
ברווז מניות יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 1326 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 128 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 14 מנות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך בצל, פלפל, ברווזים לבושים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: לנענע אותו, רק קצת-מניית ברווז, כי הוא, מלאי ירקות-מלאי טוב חשוב, ו ברווז טארקו (ברווז מטוגן בשמן עמוק במרינדה בתבלינים נפאלים).

הוראות

1
מניחים ברווזים על מתלה במחבת קלייה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
ברווזברווז
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
2
אופים ב 350 עד מדחום בשר מוכנס לתוך החלק העבה רושם 180 (כ 2 שעות ו 15 דקות). מגניב לגמרי.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
3
מוציאים בשר מברווזים, שומרים עצמות. קוצצים בשר, ומניחים בצד למיה.
מרכיבים שתצטרך
ברווזברווז
מרק גמביהמרק גמביה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
4
מערבבים עצמות ברווז ומרכיבים הנותרים בתנור הולנדי גדול; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים, חשוף, 1 שעה. שומן רזה וקצף את החלק העליון של המלאי לאחר 10 דקות הראשונות של רותח.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ברווז שלםברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
5
יוצקים מלאי דרך מסננת רשת לתוך קערה גדולה, להשליך מוצקים.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
הערה: לאחסן מלאי במיכל מכוסה היטב במקרר עד 3 ימים, או להקפיא עד 3 חודשים.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה