קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות38
מגזין

מנגו ברביקיו-דג חרב בגריל

מנגו ברביקיו-דג חרב בגריל
המתכון מנגו BBQ ' d-דג חרב בגריל מוכן תוך כ 45 דקות, וזה בהחלט מדהים ללא גלוטן, חלב חינם, ו pescatarian ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 45 גרם חלבון 23 גרם של שומן, וסך הכל 795 קלוריות. המתכון הזה מכסה %44 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם רוטב מנגו ברביקיו, זרעי כמון טחון, סוכרוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית. וזה טוב. נסו דג חרב צרוב עם סלסה מנגו, עוף בגריל איטלקי ברביקיו, ו טאקו דג חרב מושחר w / סלסה אבוקדו מנגו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים סיר כבד גדול מעל חום בינוני, מוסיפים את השמן והבצל ומערבבים. ואז לתת את הבצל caramelize, בלי לערבב.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מוסיפים את השום ומערבבים בערך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
3
מוסיפים את כל המרכיבים הנותרים רוטב ברביקיו, מביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום ומבשלים במשך 50 עד 60 דקות, ערבוב מדי פעם, עד שיש לך קצת מעל רוטב 3 כוסות. השאירו chunky או מחית בבלנדר או מעבד מזון. להפריש להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ברביקיורוטב ברביקיו
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
בלנדרבלנדר
4
הסר את סטייקים swordfish מהמקרר ולתת לשבת במשך 30 דקות בטמפרטורת החדר לפני בישול אותם.
מרכיבים שתצטרך
סטייק דג חרבסטייק דג חרב
5
הכינו גריל חיצוני לצלייה מעל חום בינוני גבוה או מחממים מחבת גריל מעל חום בינוני גבוה. גריל סטייקים דג חרב במשך 3 עד 4 דקות בצד הראשון ו 2 עד 3 דקות בצד השני, עד השחמה בצד החיצוני מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
סטייק דג חרבסטייק דג חרב
ציוד שתשתמש בו
מחבת גרילמחבת גריל
גרילגריל
6
מעבירים לצלחות חמות ומגישים בכפית חלק מרוטב מנגו מנגל סביב הדגים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ברביקיורוטב ברביקיו
מנגומנגו
דגיםדגים
7
מהמטבח שלי בקי ווסט: מתכונים וסיפורים של נורמן ואן אייקן וג ' סטין ואן אייקן. © 2012 text by Norman Van Aken; photographs © 2012 by Penny De Los Santos. פורסם ב-2012 על ידי Kyle Books.

מרכיבים

4731 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב מנגו ברביקיורוטב מנגו ברביקיו397חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'עגבניות שזיף קלופות, קצוץעגבניות שזיף קלופות, קצוץ1אוראו ממולאים כפולים1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף12 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסטרי קלוי זרעי כמון טחוןטרי קלוי זרעי כמון טחון11 כף אורגנו מיובש(בריטניה משתמשת בדומדמניות)(בריטניה משתמשת בדומדמניות)591 לב מפאלדי טרי אם אפשרחרדל קריאולי או דיז'וןחרדל קריאולי או דיז'ון591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבזיליקום טרי קצוץבזיליקום טרי קצוץ12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשום, טחוןשום, טחון11 כף אורגנו מיובש2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא12 כפיות גרגירי פלפל טחונים גספפריקה חמה הונגריתפפריקה חמה הונגרית1מנגו, מקולף ופרוס, לקישוטמנגו, מקולף ופרוס, לקישוט591 לב מפאלדי טרי אם אפשר4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשמן זית טהורשמן זית טהור591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ תפוזים טרימיץ תפוזים טרי1largesבצל אדום, קצוץבצל אדום, קצוץ22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסתערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)794חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'סטייקים דג חרב, גזוזסטייקים דג חרב, גזוז1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחומץ יין לבןחומץ יין לבן11 כף אורגנו מיובשרוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא פינו גרי סקייפול. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 13 דולר.
פינוט סקייפול גריס
פינוט סקייפול גריס
קש חיוור בצבע עם הערות של מנגו, פריחת הדר ובננה באף. על החיך תערובת של פירות טרופיים מתגלה לתוך מנדרינה, מנגו, אשכוליות, וטעמי בננה. התווים הטרופיים האלה ממשיכים לאורך הגימור הארוך והמתיש.