מנגולד קשת ורדיקיו סוטט
צ'ארד קשת ורדיקיו סאוטה עשוי להיות רק הצד המנה שאתה מחפש. והוא יספק כ 10 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני יש 115 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם חומץ יין, צנוברים, דומדמניות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו Rainbow Chard And Radicchio Sauté, Rainbow Chard Sauté, ו כרוב בלסמי וקצפת רדיקיו (מתכונים דומים).
הוראות
חותכים צלעות מ chard; קוצצים לרוחב לחתיכות 1 אינץ ' (כ 4 כוסות). פרוסה משאיר לרוחב לרצועות 1 אינץ ' (כ 16 כוסות).
ממיסים חמאה עם שמן בסיר גדול על אש בינונית.
מוסיפים בצל ושום; מבשלים עד הבצל רך, ערבוב מדי פעם, על 4 דקות.
מוסיפים צלעות חזיר; מכסים ומבשלים עד מכרז, על 6 דקות. עבודה בקבוצות, להוסיף עלים chard ו radicchio, ערבוב עד נבול. לבשל חשופה עד ירקות רכים, ערבוב לעתים קרובות, 8 עד 10 דקות. מערבבים ב 2 כפות חומץ דומדמניות, אם תרצה. מתבלים במלח ופלפל ועוד חומץ, אם תרצה.
באמצעות כף מחוררת, להעביר תערובת סלק לקערה.
הכלל הוא אדום עם בשר לבן עם דגים, אבל פינו נואר הוא יין אדום בהיר סלמון הוא דגים עשירים, אז זה עובד. אנחנו אוהבים את יין פינוט נואר Ccalifornia 2007, פירות gainey, 2007, $48).