קושימומחה
מוכן ב9 שעות, 40 דק.
מנות6
ציון בריאות36
מגזין

מנגל קוריאני Galbi

מנגל קוריאני Galbi
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? ברביקיו קוריאני Galbi יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 44 גרם חלבון 109 גרם של שומן, וסך הכל 1385 קלוריות. מתכון לאוהדים של אוכל קוריאני. . זמן הכנת המתכון כ 9 שעות ו-40 דקות. אם יש לך צלעות בקר קצרות, פלפל, אגס אסייתי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הדבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת זנגביל דבש כקינוח. נסו Galbi (צלעות קצרות מנגל קוריאני), טעים! דאק גלבי (עוף קוריאני חריף), גרסה 2, ו תבשיל צלעות בקר קוריאני (Galbi Jjim) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את הצלעות בסיר גדול ומכסים במים קרים. לספוג צלעות, בקירור, במשך 1 שעה כדי למשוך את כל הדם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
ניקוז.
3
מערבבים שום, בצל, ואגס אסיה בבלנדר ומחית.
מרכיבים שתצטרך
אגס אסייתיאגס אסייתי
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
יוצקים לתוך קערה גדולה ומערבבים ברוטב סויה, סוכר חום, דבש, שמן שומשום ופלפל שחור. צלעות במרינדה בתערובת הסויה, מכוסה, בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
מחממים גריל חיצוני לחום גבוה, ושמן קלות את הסבכה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
צלעות גריל עד הבשר הוא מכרז ואת מבחוץ הוא פריך, 5 עד 10 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יינות בוטניקה מרי Delany Chenin Blanc עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 32 דולר לבקבוק.
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
מורכב ואלגנטי, עם שכבות של אגס טהור, מרוכז, פירות הדר ואבן, חומציות משקה פה וליבה חמצמצה, מינרלים.