מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות29
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםקריאוליקייג'ון
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
פאן פורטה עם פקורינו חם
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
עוף פטריות שוויצרי
מתכונים קשורים
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
מגזין

מפרץ חוף עוף ודגים Jambalaya

מפרץ חוף עוף ודגים Jambalaya
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קריאולים, אז תנו הזדמנות ל חוף מפרץ עוף ודגים Jambalayan. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 360 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 7 גר' של שומן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם דקר, צמרות בצל ירוק, עגבניות משומרוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זה עובד היטב כמנה עיקרית. מתכונים דומים: אורז Jambalaya חוף המפרץ, Gumbo חוף המפרץ, ו שרימפס וגריסים של חוף המפרץ.

הוראות

1
שלב הראשון 7 מרכיבים בקערה.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
מבשלים בייקון בתנור הולנדי מעל חום בינוני גבוה עד פריך.
מרכיבים שתצטרך
בייקוןבייקון
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
3
הסר בייקון מחבת; להתפורר ולהניח בצד. להזמין 1 כף בייקון טפטוף במחבת.
מרכיבים שתצטרך
בייקוןבייקון
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מוסיפים בצל, סלרי, פלפל, ושום לטפטפי בייקון במחבת.
מרכיבים שתצטרך
טיפות בייקוןטיפות בייקון
פלפלפלפל
סלריסלרי
שוםשום
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מפזרים חצי תערובת אורגנו; לטגן 10 דקות או עד ירקות מתחילים חום, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
אורגנואורגנו
6
הסר ירקות מחבת.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
מניחים שנותר תערובת אורגנו, עוף, ודגים בשקית פלסטיק zip העליון גדול; לאטום ולנער היטב.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
אורגנואורגנו
סוכר אדום גססוכר אדום גס
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
שקיות Ziplocשקיות Ziploc
8
מוסיפים תערובת עוף למחבת; מטגנים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
מוסיפים תערובת ירקות, אורז, 1/2 כוס בצל ירוק, מרק, עגבניות, ועלי דפנה למחבת; מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 20 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוקבצל ירוק
עלי דפנהעלי דפנה
ירקירק
עגבנייהעגבנייה
מרקמרק
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
10
הסר מהחום. השליכו את עלי המפרץ.
מרכיבים שתצטרך
עלי דפנהעלי דפנה
11
מקשטים עם בייקון מתפורר ובצל ירוק 1/2 כוס.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות בייקון אמיתיותחתיכות בייקון אמיתיות
בצל ירוקבצל ירוק

מרכיבים

32 כפות חמאה מומסתפרוסות בייקוןפרוסות בייקון2עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')411חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'עגבניות חתוכות לקוביותעגבניות חתוכות לקוביות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלרי קצוץסלרי קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםמים חמים (100°F)מים חמים (100°F)2חתיכות טופי הית' בר1 שקית תרד טרי שטוף מראש1 שקית תרד טרי שטוף מראש3שיני שום, טחוןשיני שום, טחון2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל ירוק קצוץפלפל ירוק קצוץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרוס דק בצל ירוק צמרות, מחולקפרוס דק בצל ירוק צמרות, מחולק0חתיכות טופי הית' ברפלפל אדום טחוןפלפל אדום טחון1חתיכות טופי הית' בר2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'דקר או פילה דגים לבנים המשרד אחרים, לחתוך לחתיכות 1 אינץדקר או פילה דגים לבנים המשרד אחרים, לחתוך לחתיכות 1 אינץ595חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'מרק עוף במלח נמוךמרק עוף במלח נמוך4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ2חתיכות טופי הית' בראורגנו מיובשאורגנו מיובש1אוראו ממולאים כפוליםנוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז ארוך גרגיר לא מבושלאורז ארוך גרגיר לא מבושל1חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'עור, עצמות ירכיים עוף, לחתוך לחתיכות בגודל ביסעור, עצמות ירכיים עוף, לחתוך לחתיכות בגודל ביס

יין מומלץ: אלברינו, יין ורדים, סוביניון בלאן

אלברינו, יין רוזה, וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת עבור Cajun. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. תערובת אלברינו סנטיאגו רואיז עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
תערובת Santiago Ruiz Albarino
תערובת Santiago Ruiz Albarino
בהיר וצהוב בהיר. האף אינטנסיבי ומורכב לראווה ניחוחות של פירות (תפוח, אגס, משמש), עשבי תיבול (ורבנה לימון, אניסיד) הערות מינרליות. בעל גוף מלא, המורכבות הפירותית שלו חוזרת בשילוב עם מינרליות של אבן רטובה על החיך לפני סיום ארוך ופריך. השילוב של חמישה זני ענבים מקומיים ריאס Baixas עושה את זה יין עם אופי ייחודי ייחודי.
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
מרק ירקות קרם מנצח