קושימומחה
מוכן ב25 שעות
מנות6
ציון בריאות27
מגזין

מצות מתובל-חזה עוף ממולא

מצות מתובל-חזה עוף ממולא
חזה עוף מתובל ממולא מצות הוא חלב חינם מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 32 גרם חלבון 24 גרם של שומן, וסך הכל 490 קלוריות. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 25 שעות. לכו לחנות ותרימו ציפורן טחון, שמן זית, פפריקה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב allspice הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Allspice Angel Food Cakes With Peenle Curd And Oven-dried Pi כקינוח. נסו חזה עוף מתובל בגריל מרוקאי ממולא בקוסקוס וצנוברים, מילוי קציצת עוף לכדורי מצות ממולאים, ו חזה עוף מתובל (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 218° עם מתלים בשלישים העליונים והתחתונים.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
מבשלים בצל ופלפל בל ב 3 כפות שמן במחבת כבדה 12 אינץ ' על חום בינוני, ערבוב מדי פעם, עד מתרכך וזהוב, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים שום ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
4
בעוד תערובת בצל מבשלת, לשטוף מצה farfel במסננת תחת מים זורמים חמים עד שהתרכך, 30 שניות עד 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
מצותמצות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
5
מסננים, לחיצה בעדינות כדי לחלץ עודפי מים.
מרכיבים שתצטרך
קפה מבושל חזק וחםקפה מבושל חזק וחם
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
6
הסר תערובת בצל מחום ומערבבים בפרפל,פיסטוקים, צימוקים, פטרוזיליה, 3/4 מלח כפית, ו 1/2 פלפל כפית.
מרכיבים שתצטרך
3 עד 4 כוסות גלידת וניל3 עד 4 כוסות גלידת וניל
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
7
לטאטא יחד ביצים מרק 3/4 כוס, ולאחר מכן לערבב לתוך תערובת farfel.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
8
מניחים בצד 1 1/2 כוסות מלית ולהעביר שארית לתבנית אפייה רדודה משומנת בנדיבות 1 1/2 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
9
אופים מלית בצלחת בשליש התחתון של התנור עד סט וזהב, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
10
תוך מילוי אופה, מערבבים יחד תבלינים עם 1 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
11
הכנס סכין חיתוך אופקית לאמצע עבה יותר של כל חזה עוף חצי, לעצור על 1 אינץ 'מקצה הנגדי, ואז לפתוח חתך עם האצבע כדי ליצור כיס 1 אינץ' רחב. לארוז 3 כפות מלית לתוך כל כיס. לטפוח עוף יבש ולהוסיף תבלינים, משליך למעיל.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
12
לפשק מחבת צלייה גדולה flameproof על פני 2 מבערים, ולאחר מכן להוסיף הנותרים 3 כפות שמן וחום על חום בינוני גבוה עד שהוא מנצנץ. עוף צרוב, צד העור למטה, עד העור הוא זהב עמוק, על 5 דקות. להפוך עוף, ואז לצלות בשליש העליון של התנור עד רק מבושל דרך, 16 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
13
מעבירים עוף למגש ופינוקים מחבת צלייה על פני 2 מבערים, ולאחר מכן מוסיפים יין וזיגוג על ידי רותחים, ערבוב וגירוד חתיכות חומות, 1 דקה. מערבבים ב 3/4 מרק כוס.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
14
לטאטא יחד הנותרים 1/4 מרק כוס עמילן תפוחי אדמה לטאטא לתוך רוטב, ואז לבשל, לטאטא, עד מעט מעובה, על 2 דקות. מסננים רוטב דרך מסננת בסדר רשת לתוך כוס מדידה.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תפוחי אדמהעמילן תפוחי אדמה
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
15
בואו לעמוד עד שומן עולה למעלה, 1 עד 2 דקות, ואז לרפרף ולהשליך שומן (או להשתמש מפריד שומן). רוטב העונה עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום