קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות18
ציון בריאות0
מגזין

מציץ מרשמלו שוקולד

מציץ מרשמלו שוקולד
מציץ מרשמלו שוקולד יכול להיות רק מתאבן אתה מחפש. מנה אחת מכילה 110 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. מתאים ל-18 מנות. מתכון זה אופייני למטבח קריאולי. אם יש לכם אבקת קקאו, סירופ תירס, מיםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זה יהיה להיט בחג הפסחא שלך. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. נסו מרשמלו מציץ, כריכי עוגיות מציץ מרשמלו, ו פיפס שוקולד טבול (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים 2/3 כוס מים בקערת ערבוב של מיקסר עומד ומפזרים ג ' לטין מעל.
מרכיבים שתצטרך
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
בואו לשבת עד ג ' לטין נספג לתוך מים, על 5 דקות. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3
מפזרים מספיק סוכר כדי מעיל בנדיבות התחתון של גיליון אפייה rimmed. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
4
בסיר בינוני, מערבבים הנותרים 1/2 כוס מים עם 2 כוסות סוכר וסירופ תירס.
מרכיבים שתצטרך
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
5
חום מעל חום בינוני-גבוה עד התערובת פשוט מגיע לרתיחה, ערבוב כדי לפזר סוכר. כאשר התערובת מגיעה לרתיחה להפסיק לערבב. המשך לבשל עד רושמת תערובת 240 ° F. מדי פעם מברשת את הצדדים של מחבת עם מים כמו מבשל תערובת.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
כאשר סירופ סוכר עולה לטמפרטורה, יוצקים מעל ג ' לטין ומערבבים בעדינות לשלב.
מרכיבים שתצטרך
סם גסם ג
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
7
בואו תערובת לשבת להתקרר לזמן קצר, על 10 דקות. לאחר מכן שוט על מהירות בינונית גבוהה עד אור, רכות, ואת עקביות של קצף גילוח, על 10 דקות. בעדינות לקפל וניל וקקאו עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
נייר אורזנייר אורז
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
8
פלופ כפית קטנה של מרשמלו על צלחת. אם הוא לא שומר על צורתו, מקבע קערת ערבוב על מחבת מי קרח עד שמרשמלו מתעבה עד לנקודה שבה הוא פשוט מחזיק את צורתו. מילוי שקית מאפה אפרוחים צינור (ראה הערה).
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות דגני בוקר אורז פריכים, מחולקים8 כוסות דגני בוקר אורז פריכים, מחולקים
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
בואו אפרוחים לשבת במשך 10 דקות להגדיר ולאחר מכן מפזרים סוכר מעל מעיל. השתמש בקיסם כדי לטפוח עיני שוקולד על אפרוחים.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה