קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 10 דק.
מנות24
ציון בריאות2
מגזין

מקלות בייגלה רכים גרמניים

מקלות בייגלה רכים גרמניים
המתכון גרמני בייגלה רך מקלות יכול לספק את התשוקה האירופית שלך בערך 2 שעות ו 10 דקות. מנה אחת מכילה 154 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. אתה מקבל מתאבן שמשרת 24. אם יש לך שמרים, סודה לשתייה, מים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה של מזון ויין יש 1 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב מוצרי חלב חינם וצמחוני דיאט. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. נסו גרמני רך בייגלה מקלות עם בייקון, מקלות בייגלה רכים, ו שום עשב רך בייגלה מקלות (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה גדולה, מערבבים את הסוכר החום לתוך 2 כוסות מים חמים עד מומס.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מפזרים את השמרים על המים ולתת לעמוד עד קצף, על 5 דקות. מערבבים בשמן צמחי 3 כוסות של הקמח. ללוש את 2 3/4 כוסות קמח הנותרים; הבצק יהיה דביק מעט.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
3
להעביר את הבצק למשטח עבודה משוריין ללוש עד משיי, כ 3 דקות; אם הבצק הוא דביק מאוד, ללוש עד 1/4 כוס יותר קמח.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
4
מעבירים את הבצק לקערה גדולה ומשומנת, מכסים בניילון נצמד ומניחים לעמוד בטמפרטורת החדר עד שמכפילים אותו בתפזורת, כ-45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מחממים התנור ל 45
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
6
קו 3 יריעות עוגיות גדולות עם נייר קלף וחמאה את הנייר. Punch למטה את הבצק ולהפוך אותו על משטח עבודה משוריין. ללוש את הבצק בקלילות, לשטח אותו ולחתוך אותו ל -24 חתיכות.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
גליל פירותגליל פירות
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
אגרוףאגרוף
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
7
גלגל כל חתיכה למקל 9 אינץ 'בעובי של 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
8
להעביר את המקלות ליריעות העוגיות מוכנות, משאיר לפחות 2 אינץ ' ביניהם.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
9
תנו לעמוד חשוף עד נפוח, כ -25 דקות.
10
במחבת גדולה ועמוקה, מערבבים את סודה לשתיה ל -2 ליטרים של מים ומביאים לרתיחה מעל חום גבוה. להפחית את החום עד בינוני. באמצעות 2 כפות מחורצים, בזהירות להעביר 6 בייגלה מקלות בכל פעם למים רותחים 30 שניות, מפנה פעם אחת; להוסיף כ 1 כוס מים חמים לאחר לפני בישול אצווה שנייה של בייגלה.
מרכיבים שתצטרך
4 מקלות בייגלה דקים או קיסמים קטנים4 מקלות בייגלה דקים או קיסמים קטנים
1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
חבילת בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכותחבילת בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
11
להעביר את מקלות בייגלה מגבות נייר כדי לנקז, ואז להחזיר אותם לסדינים עוגיות, ריווח אותם באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
4 מקלות בייגלה דקים או קיסמים קטנים4 מקלות בייגלה דקים או קיסמים קטנים
גליל פירותגליל פירות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
12
מברישים את מקלות הבייגלה עם שטיפת הביצים ומפזרים מלח.
מרכיבים שתצטרך
4 מקלות בייגלה דקים או קיסמים קטנים4 מקלות בייגלה דקים או קיסמים קטנים
(או או רגיל)(או או רגיל)
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
13
אופים עד משחימים בעושר, כ -10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
14
מגישים חם או בטמפרטורת החדר, עם חרדל.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו