קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות11
מגזין

מקלות דגים אפויים פריכים עם רוטב שמיר מלפפון

מקלות דגים אפויים פריכים עם רוטב שמיר מלפפון
הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: פריך אפוי מקלות דגים W / רוטב יוגורט, מקלות דגים פריכים עם רוטב טרטר, ו דג הליבוט מקלות עם שמיר-קלפר רוטב טרטר.

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות. גיליון אפייה קו עם מחצלת אפיית סיליקון או נייר קלף ולהניח בצד. צור תחנת חפירה על ידי הצבת קמח בקערה רדודה אחת, ביצים, חלב ו 1/4 כפית תיבול קריאולית בקערה רדודה שנייה ופנקו שנותר תיבול קריאולי בקערה שלישית.
מרכיבים שתצטרך
10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותפירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
להקציף ביצים וחלב לשלב. מערבבים panko עם תבלינים.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותפירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
3
חותכים פילה אמנון לרצועות לדלות בקמח, ולאחר מכן תערובת ביצה, ואז panko.
מרכיבים שתצטרך
פילה אמנוןפילה אמנון
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותפירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
4
מניחים על תבנית אפייה. חזור עם חתיכות שנותרו של דגים.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
5
אופים 12-15 דקות תלוי כמה עבה הדג שלך. דגים מבושלים לחלוטין כאשר אטום פתיתים בקלות.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
6
להסיר ולהניח בצד.עבור הרוטב, לשלב את כל החומרים יחד בקערה קטנה לקרר עד מוכן לשרת.לסחוט פלחי לימון מעל דגים חמים העליון עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. ה-Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 99 דולר לבקבוק.
Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive פינו גריס
Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive פינו גריס