מקרוני וגבינה

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל מק וגבינה. מנה זו מכילה סביב 45 גרם חלבון 65 גרם של שומן, וסך הכל 1054 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. 3 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו עלי פטרוזיליה טריים, מלח כשר, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. נסו מקרוני וגבינה טבעוני הטוב ביותר, מקרוני וגבינה טבעוני, ו שלוש גבינות מקרוני וגבינה תוצרת בית (מתכונים דומים).

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

מחממים התנור ל 375 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

ירכיים ורגלי עוף

מחממים את החמאה ו-2 כפות שמן זית במחבת גדולה (12 אינץ'), מוסיפים את הפטריות ומבשלים מעל חום בינוני במשך 3 עד 5 דקות, עד שהם רכים.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את השרי וממשיכים לטגן עוד כמה דקות, עד שהשרי נספג. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת

מביאים סיר גדול של מים לרתיחה ומוסיפים טיפת שמן זית וקמצוץ מלח.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

כפית אחת של תערובת תיבול סאזון

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים את הפסטה ומבשלים 6 עד 8 דקות, עד אל דנטה.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

לנקז היטב.

בינתיים, ממיסים את חמאת הכמהין בסיר גדול (4 ליטר) ומקציפים בקמח. מבשלים 2 דקות על אש נמוכה, ערבוב כל הזמן עם מקצף. לאט לאט לטאטא את החלב החם ומבשלים 2 דקות, ערבוב כל הזמן עם כף עץ, עד הרוטב הלבן מעובה ושמנת. את החום, להוסיף את Gruyere, צ ' דר, 1 1/2 כפות מלח, פלפל, ואגוז מוסקט.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר

Gruyere

6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)