קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות6
ציון בריאות11
מגזין

מקרוני מקסיקני וגבינה

מקרוני מקסיקני וגבינה
מתכון זה מ טעם הבית דורש פפריקה, אבקת צ'ילי, מקרוני מרפק ומלח. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון ספוני של 48%, שהוא מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים האלה: מקרוני מקסיקני וגבינה, מקרוני מקסיקני וגבינה, ו מקרוני מקסיקני וגבינה.

הוראות

1
מבשלים מקרוני לפי הוראות החבילה. בינתיים, בסיר גדול, ממיסים חמאה. מערבבים קמח עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים בהדרגה חלב. מביאים לרתיחה; מבשלים ומערבבים 2 דקות או עד להסמכה. מנמיכים את האש; מערבבים פנימה מיץ ליים. מערבבים פנימה 1-1 / 2 כוסות גבינת צ 'דר ו -1 כוס גבינת פלפל ג' ק עד להמסה.
מרכיבים שתצטרך
גבינה Pepperjackגבינה Pepperjack
1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
טבעת מקרוניטבעת מקרוני
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
מסירים מהאש. מערבבים פנימה את הג 'לפנו, אבקת הצ' ילי והמלח.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוטליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
3
מסננים מקרוני; מוסיפים לרוטב גבינה וזורקים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
רוטב גבינהרוטב גבינה
טבעת מקרוניטבעת מקרוני
4
מעבירים ל-8 אינץ ' משומן. תבנית אפייה מרובעת. למעלה עם הגבינות שנותרו; מפזרים פפריקה.
מרכיבים שתצטרך
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
5
אופים, ללא כיסוי, ב-350 ניתנים לזיהוי למשך 15-20 דקות או עד שהגבינה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)

יין מומלץ: Lambrusco, ריזלינג, Chenin Blanc

מקרוני וגבינה עובדים ממש טוב עם למברוסקו, ריזלינג ושנין בלאן. עם מק וגבינה עשירים וגבינים תרצו לנקות את החיך במשהו פריך וחומצי. אנו ממליצים על שנין בלאן, ריזלינג או למברוסקו יבש אם אתה במצב רוח לאדום. יין אחד שתוכלו לנסות הוא ונטוריני בלדיני מרצ ' ה מנודורי למברוסקו. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -20 דולר.
ונטוריני בלדיני מרצ ' ה מנודורי למברוסקו
ונטוריני בלדיני מרצ ' ה מנודורי למברוסקו
תערובת הרמונית של זני למברוסקו מרני, מאסטרי, סלמינו וגרספרוסה, הגדלים על קרקעות חוליות חרסית. הענבים נקצרים בעשרת הימים הראשונים בספטמבר. שיטת צ ' ארמט קצרה. פירותי ומתובל בצורה נעימה, נזכר בבשמים סגולים פראיים ודובדבנים רכים עם ניחוח חריף עדין של ציפורן ופלפל. בעל גוף בינוני עם טאנין תוסס; מאוזן, טרי ומעודן מאוד. מוסמך אורגני.תערובת: 25% למברוסקו מרני, 25% למברוסקו מאסטרי, 25% למברוסקו סלמינו, 25% למברוסקו גראספרוסה