מקרל מפולפל מעושן ושמנת חמוצה על צ'יפס תוצרת בית
מקרל מפולפל מעושן ושמנת חמוצה על צ'יפס תוצרת בית נטול גלוטן, ו pescatarian ומספק כ 32 מנות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 31 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. לך לחנות ותביא חבילה מפולפלת של מקרל, זהב יוקון, שמן צמחי ועוד מספר מצרכים לעשות היום. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא כל כך מצטיין spoonacular ציון של 31%. נסו מקרל מפולפל מעושן ושמנת חמוצה על צ'יפס תוצרת בית, צ'יפס תפו" א אפוי וצבעוני עם סרירצ'ה-רוטב שמנת חמוצה, ו מקרל מפולפל, תפוחי אדמה חדשים & סלט גרגיר הנחלים (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 191°. בנדיבות מברשת 2 גיליונות אפייה גדולים עם קצת שמן.
עם mandoline או אחרים יד החזיק חותך 1 תפו "א לרוחב לפרוסות בעובי 1/8 אינץ'. מיד לארגן פרוסות בשכבה אחת על 1 תבנית אפייה מברשת צמרות עם קצת שמן.
מפזרים פרוסות עם מלח לפי הטעם.
אופים פרוסות באמצע התנור עד הזהב, 10 עד 15 דקות, ועם מרית מתכת מיד להעביר מתלה כדי להתקרר לחלוטין. להכין עוד צ ' יפס עם שאר תפוחי האדמה. צ ' יפס יכול להתבצע 3 ימים קדימה ושמר במיכל אטום בטמפרטורת החדר.למעלה כל צ ' יפס עם 1/4 כפית שמנת חמוצה חתיכה קטנה של מקרל.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. ה-Alsace Willm Pinot Gris Reserve עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
צבע זהוב אינטנסיבי עם רמזים של אוקר, היין יש אף של פירות בשלים, חבושים. בפה ההתקפה היא גם גמישה ומלאה, עם הערות של דבש ותבלינים. הסופי מאזן בצורה מושלמת סוכר וחומציות.זוג זה יין לצד כבד אווז מטוגן במחבת, בשר לבן בגריל או קלוי (בשר חזיר, עגל), ארנב, עוף ברוטב שמנת, דגים מעושנים, מנות פטריות כגון ריזוטו.