מרווה חמאה צלוי טורקיה עם סיידר רוטב
מרווה חמאה צלוי טורקיה עם רוטב סיידר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 658 קלוריות, 93 גרם חלבון ו 28 גרם שומן. גשו לסופר וקנו מרווה, שפשפו מרווה, מלח גס וכשר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש במלח הכשר גס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גרנולן מתוק מלוח ויוגורט קוקוס {Sugar Rush Gift Edition # 4} כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון 68% המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: כיכרות בשר הודו מרווה עם בצל וסיידר רוטב, הודו צלוי עם תפוחים, בצל, עלי מרווה מטוגנים, וסיידר תפוחים רוטב, ו חזה הודו צלוי מרווה ורוטב.
הוראות
לשפשף מלח ומרווה מיובשת ביחד קערה קטנה.
מניחים את טורקיה במחבת צלייה; מפזרים בכל רחבי עם מלח מרווה. לכסות panwith פלסטיק לעטוף; chill טורקיה בין לילה.
הגדר מתלה במיקום הנמוך ביותר בתנור וחם מראש עד 191°. טפיחה טורקיה יבש. קושרים את קצות הכנפיים, קושרים את הרגליים באופן רופף. Stirbutter ומרווה קצוצה בסיר קטן חום נמוך עד חמאה נמס.
מברשת allover טורקיה; מפזרים פלפל.
הודו צלוי 1 שעה; למרוח עם כל panjuices. הפחת את טמפרטורת התנור ל-350 ° f. תרנגול הודו צלוי 45 דקות.
יוצקים 3/4 applecider כוס מעל; להסתובב מחבת. המשך טורואסט טורקיה עד קריאה מיידית thermometerinserted לתוך החלק העבה ביותר של הירך registers165°f, צליעה והפיכת פאן occasionallyfor אפילו בישול, על 11/4 שעות יותר.
להעביר את טורקיה מגש; אוהל באופן רופףשמן ולתת לנוח 30 עד 45 דקות (internaltemperature יעלה 5 עד 10 מעלות).
יוצקים את כל מיצי המחבת לתוך גדולכוס. כפית את השומן שעולה על פני השטח.
להעביר 2 כפות שומן לכבדקערה גדולה; להשליך שומן שנותר.
מקום טורקיה צליית מחבת מעל 2 מבערים.
להוסיף 2 כוסות מלאי או מרק 3/4 כוס סיידר.מביאים לרתוח על חום גבוה, גירוד שחין ביטים. מרתיחים נוזלים עד מופחת 1/2 כוסות, על 6 דקות.
הוסף תערובת מחבת צלייה למיצי מחבת degreased.במידת הצורך, להוסיף מספיק מלאי למדיד3 1/2 תערובת כוסות.
מניחים סיר עם שומן תרנגול הודו overmedium-חום גבוה.
מוסיפים קמח; מקציף2 דקות.
להקציף בתערובת מלאי. רוטב Boiluntil מתעבה מספיק כדי לצפצף דק, על 6 דקות.
לטאטא ב 2tablespoons Calvados, או יותר לפי הטעם, וsage. מתבלים במלח ופלפל.