מרק אפונה שחור עיניים
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? מרק אפונה שחור עיניים יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 466 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 31 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. . גשו לסופר וקנו עגבניות שימורים, פלפל, סלרי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. מתכונים דומים: מרק אפונה שחור עיניים, ראש השנה סלט אפונה שחור עיניים עם זיתים שחורים, fetan ושום קלוי, ו סלט שעועית דרום-מערבית עם שעועית שחורה, אפונה שחורה, פפפ.
הוראות
בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה, לטגן את הבייקון עד פריך. הניחו בצד את הבייקון ולנקז את השומן, בהזמנת כ -4 כפות של השומן בסיר.
מוסיפים את בצל הסלרי ופלפל הפעמונים הירוק לסיר ומטגנים בשומן הבייקון במשך 10 דקות, או עד למכרז.
מוסיפים את האפונה, המרק ועגבניות מבושלות ומאפשרים לחמם, כ -15 דקות נוספות. למעלה עם בייקון מתפורר בעת ההגשה.