קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות8
ציון בריאות16
מגזין

מרק גמביה "גדול וקל"

מרק גמביה
גשו לסופר וקנו את הפלפל, התיבול הקראולי, הקמח, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה ... בר השגה מתכון לאוהדים של מזון קריאולי. זה הובא לכם על ידי בטי קרוקר. נסו גדול וקל" גאמבו, גדול וקל" גאמבו, ו קרוק-סיר קל גמביה צמחונית (מתכונים דומים).

הוראות

1
בתנור הולנדי של 4 עד 6 ליטר, מחממים שמן על חום בינוני-גבוה. מערבבים בהדרגה קמח עם להקציף; לבשל 5 עד 7 דקות, תוך ערבוב כל הזמן, עד הקמח הוא בצבע שוקולד. (לא לשרוף תערובת.)
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
2
להפחית חום בינוני. מערבבים בצל, פלפל, סלרי, תיבול קריאולי ושום. לבשל 3 דקות, ערבוב כל הזמן. בהדרגה מערבבים במרק.
מרכיבים שתצטרך
10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
שום גויה®שום גויה®
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3
מוסיפים עוף, נקניק ואפונה שחורה עיניים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
4
חום לרתיחה מעל חום בינוני-גבוה; להפחית את החום לנמוך. מבשלים 20 דקות, ערבוב מדי פעם.
5
מערבבים שרימפס; לבשל 5 דקות או רק עד שרימפס הם ורודים.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי