מרק דגים

בויאבז הוא אולי המנה העיקרית שאתם מחפשים. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ואת כל 30 מתכון מגיש 10 . מנה אחת מכילה 261 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. אם יש לכם עלי דפנה, מולים, דיונון בשר דק, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: הדג הפשוט שלי Bouillabaisse-ma bouillabaisse גרסה simplifiée, מרק דגים, ו מרק דגים.

הוראות

אתר את העצמות זזות אנכית במורד דגי הסלע ודגים אחרים ולעשות חתך משני צדי העצמות ולהוציא אותם; להשתמש בהם עבור המניה, אם אתה רוצה.

מרכיבים שתצטרך

ממתק תמנון בריט

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

חותכים את כל פילה דגים לחתיכות 2-3 אינץ', שמירה על זנים שונים של דגים נפרדים.

מרכיבים שתצטרך

ממתק תמנון בריט

מפזרים אותם עם מלח ולזרוק אותם בעדינות כדי להפיץ את המלח; להפריש. חם 1/4 כוס שמן זית בסיר מרק גדול; מוסיפים את הכרישה, שומר, תפוחי אדמה, זעפרן, עלי דפנה, טימין, 1 Tbs. מלח, וקצת פלפל טחון טרי. מערבבים היטב את התערובת ומבשלים לאט על אש בינונית נמוכה עד הכרישה רכות לחלוטין אבל לא השחמה ותפוחי האדמה רכים, כ 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא

גב שומן חזיר

סטייקים של ניו יורק

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

זעפרן

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מוסיפים את העגבניות, מיץ עגבניות מתוח, ומניות דגים. לטעום ולהוסיף יותר מלח לפי הצורך. להביא לרתיחה מהירה.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות תירס שלם משומר, סחוט

מלאי דגים

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מוסיפים את הדגים ואת שאריות 1/4 כוס שמן זית למרק רותח, להעלות את החום גבוה, ומרתיחים במשך כ 10 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הצדפות ואת המולים ומבשלים עוד 5 דקות. ברגע האחרון, מוסיפים את הדיונון והפטרוזיליה. לטעום ולהוסיף מלח במידת הצורך.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

ספגטי מיובש בקופסה