מרק דגים

גשו לסופר וקנו מולים, טימין, עלה שומר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב גרידת התפוז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת שוקולד מריר כתומה עם אגוזי מלך קלויים כקינוח. . עם כפית ציון של 96% המנה הזו יוצאת מן הכלל. מתכונים דומים: הדג הפשוט שלי Bouillabaisse-ma bouillabaisse גרסה simplifiée, מרק דגים, ו מרק דגים.

הוראות

מחממים את שמן הזית בסיר גדול, ומוסיפים את הבצל, כרישה, עגבניות קצוצות ושום. מבשלים ומערבבים על אש נמוכה במשך כמה דקות עד שכל הירקות רכים.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מערבבים בשומר, קורנית, עלה דפנה, וגרידת תפוז.

מרכיבים שתצטרך

לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)

גב שומן חזיר

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

מוסיפים פירות ים ומים רותחים; מערבבים לשלב. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל שחור. להגביר את החום גבוה, ומרתיחים במשך כ 3 דקות כדי לאפשר את השמן והמים לשלב.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

רכיכה

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

טורטיות קמח טריות, להגשה

הוסף דגים, ולהפחית את החום בינוני. המשך לבשל במשך 12 עד 15 דקות, או עד דגים מבושלים. הדג צריך להיות אטום ועדין, אבל עדיין מוצק. דגים לא צריכים להיות מתפרקים.

מרכיבים שתצטרך

ממתק תמנון בריט