קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות15
מתכונים קשורים
תבשיל בקר צפון איטלקי
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
ירכי עוף בהפתעה
מרק עגבניות מהעולם הישן
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
10 מתכונים לבישול איטי כדי לשמור על חום נעים בינואר
10 מתכוני קוקטיילים טעימים ומרעננים לינואר!
מתכוני חורף טעימים? ממרקים ותבשילים דשנים ועד קינוחים
קשת המזון לפי צבעים עשירה בחומרים מזינים
עתיד התזונה פירמידת המזון החדשה והמשופרת
פירמידות מזון מתרבויות שונות
פירמידת המזון הקטוגני לירידה אופטימלית במשקל ובריאות
הבנת המדע שמאחורי דיאטת קטו
סודות פירמידת המזון: מסע דרך ההיסטוריה המסקרנת שלה
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מרק דגים עם לחם ורוויל
מרק דגים עם לחם ורוויל הוא pescatarian מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 337 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 17 גרם שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לך רוויל, כיכר שאור, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. נסו מרק דגים ירקות עם רוויל, מרק דגים ים תיכוני עם Garlicky Rouille, ו מרק דגים Provencal עם זעפרן Rouille (מתכונים דומים).
הוראות
1
לשטוף חלקים ירוקים ולבנים של כרישה בנפרד בקערה של מים קרים, ולאחר מכן להרים עם כפית מחוררת להתייבש טפיחה.
מרכיבים שתצטרך![חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק]()
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק![עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט]()
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטציוד שתשתמש בו![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות![1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)]()
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)2
חום 3 כפות שמן בסיר כבד 6 ליטר מעל חום מתון עד חם אבל לא מעשן, ואז לבשל ירקות כרישה, בצל, סלרי וגזר, ערבוב, עד מתחיל לרכך, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
קוט דו רון או יין אדום יבש אחר![עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות]()
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות![ירוק]()
ירוק![3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות]()
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות![עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט]()
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
ירוק
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעותעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט]()
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג4
מוסיפים זעפרן, עלי דפנה, פתיתי פלפל אדום ומבשלים, ערבוב, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'![עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')]()
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')![זעפרן]()
זעפרן
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
זעפרן5
מוסיפים עגבניות טריות ועגבניות טהורות ומבשלים, ערבוב, 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך![קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ']()
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים3
לחם מברשת עם הנותרים 2 כפות שמן, ואז גריל על כל הצדדים עד סימני גריל מופיעים. לקרוע לחם לחתיכות 3 אינץ מחוספס ואופים על תבנית אפייה באמצע התנור עד פריך בחוץ אבל רך בפנים, על 10 דקות. קרוטים מגניבים.
מרכיבים שתצטרך![3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים]()
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסיםבצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![קורט פתיתי פלפל אדום]()
קורט פתיתי פלפל אדום![1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק]()
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק![1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו]()
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
קורט פתיתי פלפל אדום
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו4
מחממים חמאה בסיר כבד של 4 ליטר מעל חום מתון עד שהקצף שוכך, ואז מבשלים חלק לבן של כרישה, ערבוב, עד שמתחילים לרכך, כ -2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון]()
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון![עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט]()
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימוןעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטציוד שתשתמש בו![2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת]()
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת5
מוסיפים דגים, מרק חם ומלח ומביאים לרתיחה (דגים יתבשלו דרך).
מרכיבים שתצטרך![1-1/2 כוס מרק עוף]()
1-1/2 כוס מרק עוף![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט![5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות]()
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
1-1/2 כוס מרק עוף
ממתק תמנון בריט
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
3 צלעות סלרי, חצויות
מצקת
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1 לב מפאלדי טרי אם אפשרציוד
מרכיבים
2![bay leaves (לא קליפורניה)]()
bay leaves (לא קליפורניה)2![גזר, קצוץ גס]()
גזר, קצוץ גס2(מקיט, היקורי או אלמון)![צלעות סלרי, קצוץ גס]()
צלעות סלרי, קצוץ גס4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![פילה דג לבן עור כגון הליבוט, סנאפר, ו / או בס, לחתוך לקוביות 1 אינץ]()
פילה דג לבן עור כגון הליבוט, סנאפר, ו / או בס, לחתוך לקוביות 1 אינץ11 כף אורגנו מיובש![פטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים]()
פטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים3![שיני שום, מרוסקות]()
שיני שום, מרוסקות1כף. חומץ ביין אדום![כרישה, חלק ירוק קצוץ גס וחלק לבן לחתוך לחתיכות 1/4 אינץ]()
כרישה, חלק ירוק קצוץ גס וחלק לבן לחתוך לחתיכות 1/4 אינץ52 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1( חצילים)![בצל, קצוץ גס]()
בצל, קצוץ גס11 כף אורגנו מיובש![אורגנו טרי קצוץ]()
אורגנו טרי קצוץ567חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![עגבניות שזיף, קצוץ גס]()
עגבניות שזיף, קצוץ גס1אוראו ממולאים כפולים![פתיתי פלפל אדום יבשים]()
פתיתי פלפל אדום יבשים0חתיכות טופי הית' בר![חוטי זעפרן מתפוררים]()
חוטי זעפרן מתפוררים1אוראו ממולאים כפולים![5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות]()
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות8אינצ ' ים![כאב עגול או סגלגל unsliced au levain או כיכר שאור (1 lb), קרום מושלך]()
כאב עגול או סגלגל unsliced au levain או כיכר שאור (1 lb), קרום מושלך32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![פירה עגבניות משומר]()
פירה עגבניות משומר22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![rouille]()
rouille
bay leaves (לא קליפורניה)2
גזר, קצוץ גס2(מקיט, היקורי או אלמון)
צלעות סלרי, קצוץ גס4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין לבן יבש454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
פילה דג לבן עור כגון הליבוט, סנאפר, ו / או בס, לחתוך לקוביות 1 אינץ11 כף אורגנו מיובש
פטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים3
שיני שום, מרוסקות1כף. חומץ ביין אדום
כרישה, חלק ירוק קצוץ גס וחלק לבן לחתוך לחתיכות 1/4 אינץ52 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1( חצילים)
בצל, קצוץ גס11 כף אורגנו מיובש
אורגנו טרי קצוץ567חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
עגבניות שזיף, קצוץ גס1אוראו ממולאים כפולים
פתיתי פלפל אדום יבשים0חתיכות טופי הית' בר
חוטי זעפרן מתפוררים1אוראו ממולאים כפולים
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות8אינצ ' ים
כאב עגול או סגלגל unsliced au levain או כיכר שאור (1 lb), קרום מושלך32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
פירה עגבניות משומר22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
חמאה ללא מלח4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרrouilleיין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין פינו גריג ' יו FitVine עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
