קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות15
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מרק דגים עם לחם ורוויל
מרק דגים עם לחם ורוויל הוא pescatarian מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 337 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 17 גרם שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לך רוויל, כיכר שאור, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. נסו מרק דגים ירקות עם רוויל, מרק דגים ים תיכוני עם Garlicky Rouille, ו מרק דגים Provencal עם זעפרן Rouille (מתכונים דומים).
הוראות
1
לשטוף חלקים ירוקים ולבנים של כרישה בנפרד בקערה של מים קרים, ולאחר מכן להרים עם כפית מחוררת להתייבש טפיחה.
מרכיבים שתצטרך![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט]()
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטציוד שתשתמש בו![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2
חום 3 כפות שמן בסיר כבד 6 ליטר מעל חום מתון עד חם אבל לא מעשן, ואז לבשל ירקות כרישה, בצל, סלרי וגזר, ערבוב, עד מתחיל לרכך, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות]()
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות![ירוק]()
ירוק![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט]()
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
גב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
ירוק
טורטיות קמח טריות, להגשהעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר4
מוסיפים זעפרן, עלי דפנה, פתיתי פלפל אדום ומבשלים, ערבוב, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![זעפרן]()
זעפרן
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
גב שומן חזיר
זעפרן5
מוסיפים עגבניות טריות ועגבניות טהורות ומבשלים, ערבוב, 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים3
לחם מברשת עם הנותרים 2 כפות שמן, ואז גריל על כל הצדדים עד סימני גריל מופיעים. לקרוע לחם לחתיכות 3 אינץ מחוספס ואופים על תבנית אפייה באמצע התנור עד פריך בחוץ אבל רך בפנים, על 10 דקות. קרוטים מגניבים.
מרכיבים שתצטרך![12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)]()
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ]()
שרימפס מוקפץ![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®![פתיתי ירקות]()
פתיתי ירקות
שרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
פתיתי ירקות4
מחממים חמאה בסיר כבד של 4 ליטר מעל חום מתון עד שהקצף שוכך, ואז מבשלים חלק לבן של כרישה, ערבוב, עד שמתחילים לרכך, כ -2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי]()
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי![עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט]()
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונליעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטציוד שתשתמש בו![20 תותים טריים, ללא קליפה]()
20 תותים טריים, ללא קליפה
20 תותים טריים, ללא קליפה5
מוסיפים דגים, מרק חם ומלח ומביאים לרתיחה (דגים יתבשלו דרך).
מרכיבים שתצטרך![שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי]()
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט![מלח, לציפוי זכוכית]()
מלח, לציפוי זכוכית
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ממתק תמנון בריט
מלח, לציפוי זכוכית
(להתאים לפי טעם אישי)
מצקת
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1/4 כוס שומן חזירציוד
מרכיבים
2![bay leaves (לא קליפורניה)]()
bay leaves (לא קליפורניה)2![גזר, קצוץ גס]()
גזר, קצוץ גס2(מקיט, היקורי או אלמון)![צלעות סלרי, קצוץ גס]()
צלעות סלרי, קצוץ גס4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![פילה דג לבן עור כגון הליבוט, סנאפר, ו / או בס, לחתוך לקוביות 1 אינץ]()
פילה דג לבן עור כגון הליבוט, סנאפר, ו / או בס, לחתוך לקוביות 1 אינץ12 כפיות אבקת שום![פטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים]()
פטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים3![שיני שום, מרוסקות]()
שיני שום, מרוסקות1כף. חומץ ביין אדום![כרישה, חלק ירוק קצוץ גס וחלק לבן לחתוך לחתיכות 1/4 אינץ]()
כרישה, חלק ירוק קצוץ גס וחלק לבן לחתוך לחתיכות 1/4 אינץ53 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)1( חצילים)![בצל, קצוץ גס]()
בצל, קצוץ גס12 כפיות אבקת שום![אורגנו טרי קצוץ]()
אורגנו טרי קצוץ567דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![עגבניות שזיף, קצוץ גס]()
עגבניות שזיף, קצוץ גס1אוראו ממולאים כפולים![פתיתי פלפל אדום יבשים]()
פתיתי פלפל אדום יבשים0חתיכות טופי הית' בר![חוטי זעפרן מתפוררים]()
חוטי זעפרן מתפוררים1אוראו ממולאים כפולים![מלח, לציפוי זכוכית]()
מלח, לציפוי זכוכית8אינצ ' ים![כאב עגול או סגלגל unsliced au levain או כיכר שאור (1 lb), קרום מושלך]()
כאב עגול או סגלגל unsliced au levain או כיכר שאור (1 lb), קרום מושלך33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![פירה עגבניות משומר]()
פירה עגבניות משומר23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![rouille]()
rouille
bay leaves (לא קליפורניה)2
גזר, קצוץ גס2(מקיט, היקורי או אלמון)
צלעות סלרי, קצוץ גס4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין לבן יבש454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
פילה דג לבן עור כגון הליבוט, סנאפר, ו / או בס, לחתוך לקוביות 1 אינץ12 כפיות אבקת שום
פטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים3
שיני שום, מרוסקות1כף. חומץ ביין אדום
כרישה, חלק ירוק קצוץ גס וחלק לבן לחתוך לחתיכות 1/4 אינץ53 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)1( חצילים)
בצל, קצוץ גס12 כפיות אבקת שום
אורגנו טרי קצוץ567דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
עגבניות שזיף, קצוץ גס1אוראו ממולאים כפולים
פתיתי פלפל אדום יבשים0חתיכות טופי הית' בר
חוטי זעפרן מתפוררים1אוראו ממולאים כפולים
מלח, לציפוי זכוכית8אינצ ' ים
כאב עגול או סגלגל unsliced au levain או כיכר שאור (1 lb), קרום מושלך33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
פירה עגבניות משומר23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
חמאה ללא מלח4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרrouilleיין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין פינו גריג ' יו FitVine עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
