ירקות קלויים ומרק כרוב עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה עד 28 גרם חלבון 43 גרם של שומן, וסך הכל 665 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. אם יש לך שום, תפוחי אדמה זהב יוקון, מלח ופלפל טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. . זה מושלם עבור סתיו. וזה טוב. מתכונים דומים: מרק ירקות וקייל קלוי, שעועית לבנה, כרוב ומרק ירקות קלוי, ו מרק כרוב ירקות.
הוראות
1
מחממים תנור ל 400 מעלות F (200 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מברשת מחבת רול ג ' לי עם שכבה דקה של שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מסדרים גזר, עגבניות, בצל, סקווש, תפוחי אדמה ושום על המחבת מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
גב שומן חזיר
שום גויה®
סכין קילוף
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
טפטוף נשאר שמן זית על הירקות; מתבלים במלח ופלפל. הפוך את הירקות עם כף כדי לעזור מעיל שווה עם השמן.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
סטייקים של ניו יורק
דַק-
5
צולים בתנור שחומם מראש עד להשחמה ומכרז, מסתובבים מדי פעם, 20 עד 30 דקות. הניחו ירקות בצד.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
6
בעוד הירקות צלויים, מניחים מחבת גדולה מעל חום בינוני. קראמבל נקניק איטלקי מתוק ונקניק איטלקי חם למחבת.
מרכיבים שתצטרך
נקניק איטלקי
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
יוצקים 1/4 מרק ירקות כוס מעל הנקניק. לבשל, לשבור את הנקניק בנפרד עם כפית כפי שהוא מבשל, עד הנקניק מבושל דרך ולא יותר ורוד, 7 עד 9 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס צנוברים, קלויים
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
8
להעביר נקניק לצלחת מרופדת בנייר מגבת כדי לנקז.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®
9
חותכים סקווש וגזר לחתיכות 1/2 אינץ'; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
סכין קילוף
10
מקלפים שיני שום; מניחים בבלנדר עם עגבניות קלויות ובצל ומתמזגים עד לקבלת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
11
יוצקים את התערובת לתוך סיר גדול.
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
12
יוצקים 1/2 מרק כוס על מחבת רול ג ' לי. לגרד כל חתיכות משחימים מפני השטח של המחבת עם כף עץ או מרית; יוצקים מרק משחימים חתיכות לתוך הסיר עם תערובת עגבניות מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
13
יוצקים מרק ירקות הנותרים לתוך הסיר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס צנוברים, קלויים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
14
מוסיפים כרוב, טימין, עלה דפנה לתערובת; מביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים עד כרוב הוא מכרז, על 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
כרוב
15
מוסיפים למרק נקניק, גזר, תפוחי אדמה, סקווש, שעועית גרבנזו ושעועית; ממשיכים לבשל עד חם, כ -10 דקות. דק את המרק עם יותר מרק ירקות לפי הצורך. מתבלים במלח ופלפל שחור. תשליך עלי טימין ועלי דפנה לשרת.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1/2 כוס צנוברים, קלויים
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
שמן זית כתית מעולה של גויה
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
גב שומן חזיר
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
גב שומן חזיר
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות