מרק ירקות עם ירקות מעורבים

מרק ירקות עם ירקות מעורבים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. צופה בדמות שלך? במתכון הפסקטארי הזה יש 486 קלוריות , 23 גרם חלבון ו -24 גרם שומן למנה. מתאים ל-6 ומחירו 3 מנות.79 $ למנה. גשו לסופר וקנו לחם, עלי פטרוזיליה שטוחים, פלפל צ'ילי ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. 2 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לחורף . מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 75% , שהוא מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו מרק עוף אנג צ'או עם ירקות חרדל משומרים , מרק בקר ואטריות בקר וייטנאמי עם ירקות אסייתיים, בסדר וייטנאמי/יפני ועוגת מיני פירות מעורבים .

הוראות

מחממים את ה-EVOO בתנור הולנדי גדול על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

פלפל צ'ילי, זרע וקצוץ או 1 כפית פתיתים מיובשים

ציוד שתשתמש בו

Parmigiano-Regiano מגורר, לעבור

מוסיפים את האנשובי לתוך השמן ומערבבים עד שהם נמסים לתוך השמן.

מרכיבים שתצטרך

Parmigiano-Regiano מגורר, לעבור

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

מוסיפים את השום והצ'ילי ומערבבים במשך 2 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הוורמוט.

מרכיבים שתצטרך

ורמוט

6 עגבניות, קלופות וקצוצות

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

מוסיפים את תפוחי האדמה, הסלרי, הגזר והבצל ומבשלים מכוסה חלקית 7 עד 8 דקות. מערבבים פנימה את העגבניות ומתבלים בפלפל. נבול פנימה את הירוקים ומתבלים במעט אגוז מוסקט. לאחר שהירקות נבלו, מוסיפים את ציר העוף והירקות ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים כמה דקות. לאחר מכן מתבלים במלח, אם צריך.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

גב שומן חזיר

פפרונצ'יני, לקישוט

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

ירוק

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)