מרק מוקרם חסה ושום Scape
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל חסה שמנת מרק Scape שום. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 13 גרם של שומן, וסך הכל 196 קלוריות. מתכון זה מ אוכל רציני יש 63 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך קמח, חמאה, תחליף 1 שאלוט בתוספת 3 שיני שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו מטבל Scape שום שמנת, קרם שום Scape תרד פטוצ'יני, ו מרק שום נטול לקטוז Scape (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים חמאה בסיר גדול עם תחתית כבדה או בתנור הולנדי מעל חום בינוני עד מנצנץ.
מוסיפים ריח שום ומבשלים, ערבוב, על 4 דקות.
מוסיפים קמח ומבשלים, ערבוב, עד חום זהוב, על 3 דקות.
מוסיפים יין ומבשלים, ערבוב, כ 3 דקות.
מוסיפים מרק, חסה, מלח ופלפל לפי הטעם. מכסים את הסיר ומביאים את הנוזל לרתיחה, ואז יורדים לרתיחה ומבשלים עד שהחסה רכה, כ -5 דקות.
הסר מרק מחום, להוסיף קורטוב של אגוז מוסקט וחצי, ולהשתמש בבלנדר יד להתמזג עד חלקה. לחלופין, למזג מרק בבלנדר בשתי קבוצות.
מגישים מיד, עם מגע של קרם נוסף בכל קערה, אם תרצה; לחלופין, מרק צ ' יל לפני ההגשה.