תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל מרק סרטנים קורניש עם קרוטונים למוני. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 328 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 19 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה של מזון טוב BBC דורש לחם, בצל, עלי דפנה, וגזר. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 47%. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו מרק עגבניות עם קרוטונים שום, מרק שורש סלרי עם קרוטונים טימין, ו מרק בורבון בטטה עם חמאה חומה קרוטונים סוכר קינמון.
הוראות
1
חום 1 כף שמן בסיר גדול, מוסיפים את הבצל, שומר, גזר ועלי מפרץ עם קמצוץ של מלח ומבשלים 10 דקות עד ממש רך.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
טורטיות קמח טריות, להגשה
(או או רגיל)
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים את השום ומבשלים 1 דקות יותר, ואז מערבבים את העגבניות הטהורות לעוד 1 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
3
מוסיף את הבשר החום, זעפרן, ברנדי ופלפל, ערבוב עד הברנדי מבעבע משם.
מרכיבים שתצטרך
בשר סרטנים
זעפרן
2 קורטים ציפורן טחון
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
4
מוסיפים את המניה ומערבבים עד חלקה. מכסים עם מכסה ומבשלים במשך 15-20 דקות או עד הירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
5
באמצעות בלנדר יד, בליץ את המרק עד חלקה. תעביר את המרק דרך מסננת בחזרה לסיר נקי, וודא שאתה דוחף דרך נוזל רב ככל האפשר.
מרכיבים שתצטרך
(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילה
20 תותים טריים, ללא קליפה
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
6
מוסיפים את השמנת ומבשלים עוד 5 דקות המרק צריך להיות עבה מספיק כדי לצפות את הגב של כף.
מרכיבים שתצטרך
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
(להתאים לפי טעם אישי)
7
מוסיפים כמה טיפות של מיץ לימון, טעם ועונה או מוסיפים עוד לימון במידת הצורך, ואז להירגע עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
8
תנור חום 200c / 180c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד
9
לזרוק את קרוטונים עם השמן שנותר, גרידת לימון וכמה פלפל שחור על מגש אפייה.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
כסף ללא נעליים
קרוטונים
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®
10
אופים במשך 10 דקות, זורק באמצע, עד פריך וזהב. השאירו להתקרר, ולאחר מכן לאחסן במיכל פלסטיק עד מוכן לשרת. מרק קרוטונים יכול להיות מורכב עד 1 יום קדימה.
מרכיבים שתצטרך
קרוטונים
(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד
11
כדי להגיש, לחמם את המרק ולחלק בין קערות מרק רדודות. כפית תלולית של בשר סרטנים לבנים למרכז של כל קערה, ואז לטפטף עם קצת שמן ולהוסיף כמה בריכות שומר שמורות. תצוף כמה קרוטונים למעלה ותגיש עם קצת פלפל שחור, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
בשר סרטנים
קרוטונים
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס