מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות37
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמרקיםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסתיוחורף
מרק שעועית ירוקה שמנתי
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
פנה עם ראגו הודו
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
עוף וירקות עם עשבי תיבול
מתכונים קשורים
מרק שעועית ירוקה שמנתי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
תבשיל עגבניות קיץ
מגזין

מרק עוף עם כופתאות חלב

מרק עוף עם כופתאות חלב
מרק עוף עם כופתאות חלב חמאה לוקח בערך 2 שעות ו 5 דקות מתחילתו ועד סופו. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 1382 קלוריות, 115 גרם חלבון, ו 73 גרם שומן. סתיו יהיה מיוחד עוד יותר עם המתכון הזה. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. אם יש לך גבעולי סלרי, פטרוזיליה, רוזמרין או, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. זה עובד היטב כמנה עיקרית. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון ספוני די טוב של 79%. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון מרק עוף מהיר עם כופתאות חלב חמאה, כופתאות עוף וחלב חמאה, ו כופתאות עוף וחלב חמאה של אמא.

הוראות

1
ממיסים את החמאה בקדרה גדולה וכבדה, מוסיפים את הבצל, הסלרי הקצוץ והגזר הקצוץ, ומבשלים את הירקות תוך ערבוב מדי פעם במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
2
מוסיפים את השום ומבשלים, תוך ערבוב, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
3
מוסיפים את היין ולהפחית 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4
מוסיפים את ציר העוף, הרוזמרין, עלה הדפנה, המלח והפלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
5
מוסיפים את העוף לסיר ומביאים לרתיחה נוזלים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים ומבשלים, מרפרפים ומערבבים מדי פעם, למשך כ-30 דקות.
7
מוציאים את העוף מהסיר ומעבירים לקרש חיתוך. כאשר מגניב מספיק כדי לטפל, להסיר בשר מן העצמות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
8
חותכים עוף לחתיכות בצד ביס. משטח רזה של נוזל בישול ומתח אותו דרך מסננת לתוך סיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
9
מוסיפים את קוביות הירקות, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 5 עד 7 דקות, או עד שהירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
10
בקערה קטנה מקציפים יחד את עמילן התירס והשמנת.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
11
מוסיפים את תערובת השמנת לציר הרותח, תוך ערבוב ומבשלים עד להסמכה קלה.
מרכיבים שתצטרך
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
12
מוסיפים עוף לסיר ומתקנים את התיבול ומוסיפים את מיץ הלימון והמלח והפלפל לפי הטעם. מביאים לרתיחה ומעליהם את הכופתאות, ומרווחים אותם באופן שווה. מכסים, מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים עד שהכופתאות יציבות למגע ומבושלות, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
13
מפזרים עירית או פטרוזיליה.;
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
14
בקערה מנפים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
15
מוסיפים פטרוזיליה, הפלפל והחמאה ומערבבים עד שהתערובת דומה לארוחה גסה. מערבבים מספיק חלב חמאה ליצירת בצק רך.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
16
טפחו בעדינות את הבצק לעובי של 1/2 אינץ 'וחותמים או חותכים לחתיכות של 1 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

מרכיבים

1אוראו ממולאים כפוליםאפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה1שלם לציפוי חזירשלם לציפוי חזיר12 כפיות אבקת שום2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחלב חמאה, או יותר, במידת הצורךחלב חמאה, או יותר, במידת הצורך2smallsגזר קטן קצוץ גס, בתוספת 1, חתוך לקוביותגזר קטן קצוץ גס, בתוספת 1, חתוך לקוביות2גבעולי סלרי קצוצים גס, בתוספת 2 גבעולים, חתוכים לקוביותגבעולי סלרי קצוצים גס, בתוספת 2 גבעולים, חתוכים לקוביות1kgsעוף, לחתוך 8 חתיכות עמוד השדרה הוסרעוף, לחתוך 8 חתיכות עמוד השדרה הוסר1בצל צהוב בינוני, קצוץציר עוף או מרק עוף משומר, מחומםציר עוף או מרק עוף משומר, מחומם23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אפונה קפואהאפונה קפואה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש2961 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה4שרימפס וורידיםעירית טרייה טחונה או פטרוזיליה, כקישוטעירית טרייה טחונה או פטרוזיליה, כקישוט2sprigsרוזמרין טרי או 1 1/2 כפיות מיובשות, מפוררותרוזמרין טרי או 1 1/2 כפיות מיובשות, מפוררות3ציפורןשום, טחוןשום, טחון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמנת כבדה או חצי חצישמנת כבדה או חצי חצי4שרימפס וורידיםמיץ לימון טרימיץ לימון טרי1כף. חומץ ביין אדוםבצל, טחוןבצל, טחון33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה או שמיר טחוןפטרוזיליה או שמיר טחון4שרימפס וורידיםפלפל טחון טריפלפל טחון טרי1חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום4שרימפס וורידיםמלח ופלפל טחון טרימלח ופלפל טחון טרי33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכותחמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
עוגות טופי-פקאן ואגוז מוסקט
פנה עם ראגו הודו
פאי פקאן זהוב