מרק עוף עם תפוחי אדמה, בייקון ותירס

גשו לסופר וקנו קרם כבד, שמן זית, קומץ פטרוזיליה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 4 שעות. נסו בייקון-תפוחי אדמה מרק תירס, מרק תפוחי אדמה, תירס ובייקון, ו מרק תירס ובייקון תפוחי אדמה (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים עוף בתנור הולנדי גדול.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם

מוסיפים בצל חצוי, גבעולי סלרי חצויים, עלי דפנה, גרגירי פלפל ו-4 קורנית.

מרכיבים שתצטרך

(24 ספירה)

צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין

גב שומן חזיר

טורטיות קמח טריות, להגשה

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

הוסף מספיק מים כדי לכסות (כ 3 ליטרים). מביאים לרתיחה על חום גבוה, להפחית לרתיחה חשופה, לכסות, ומבשלים עד העוף נופל מהעצם, על 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

בזהירות להסיר עוף מהמלאי ולהניח בצד עד מגניב מספיק כדי להתמודד.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

הסר בשר, ואז להחזיר עצמות לסיר. המשך להרתיח מלאי במשך 1 יותר שעה. בינתיים, עוף לגרוס, במקום לרתיחה בינונית, להוסיף מצקת 1 של מניות, ומקרר עד מוכן לשימוש.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

מצקת

גב שומן חזיר

לאחר 1 שעה, זן מלאי ולתת לשבת 15 דקות. שומן דל שומן מלמעלה, ואז למדוד. אתה צריך בערך 6 עד 7 כוסות. אם יותר, בעדינות להרתיח כדי להפחית. אם פחות, להוסיף מים כדי להגיע לפחות 6 כוסות.

מרכיבים שתצטרך

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

בסיר ריק, שמן חום ובייקון על אש בינונית. לבשל, ערבוב, עד בייקון הוא פריך ושומן הוא שניתנו, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מעבירים בייקון לצלחת מרופדת בנייר מגבת.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת

ציוד שתשתמש בו

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

מוסיפים בצל קצוץ, סלרי קצוץ, ו 1/2 כפית מלח לסיר. מבשלים מעל חום בינוני עד ירקות מתרככים, 6 עד 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

טורטיות קמח טריות, להגשה

מלח, לציפוי זכוכית

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מוסיפים קמח ומבשלים עד בלונדיני זהוב חיוור, על 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

לטאטא במלאי זרם יציב דק עד משולב באופן מלא.

מרכיבים שתצטרך

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

מוסיפים תפוחי אדמה ומתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מביאים לרתיחה ומבשלים עד תפוחי אדמה בקושי מכרז, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

מוסיפים תירס ותימין קצוץ. מבשלים עד תירס הוא רק רך, על 3 דקות. מערבבים עוף מגורר, בייקון, ושמנת כדי לחמם דרך. מתבלים לפי הטעם, מפזרים פטרוזיליה ומגישים.

מרכיבים שתצטרך

מיכל בצל קצוץ