מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות17
בלי לקטוז
מטבחיםקייג'וןקריאולי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים
מנה חמה של חזיר ואטריות
נאצ'וס עוף מול
סטייק עגול סאוברבראטן
אנצ'ילדות הודו בסגנון מועדון
המבורגרים של אורז עם שעועית שחורה
הדוק לימון אפוי
תבשיל חזיר קרמי וברוקולי
שפמנון צלוי יווני
מתכונים קשורים
רצועות עוף קייג'ון
לחם נקניק קייג'ון
פאדג' חמוציות
כנפיים קריאוליות-קייג'וניות
מגזין

מרק פירות ים קלאסי של אמריל

מרק פירות ים קלאסי של אמריל
המתכון של אמריל פירות ים גאמבו קלאסי יכול לספק הכמיהה קריאולית שלך בסביבה 45 דקות. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 12 . במנה עיקרית זו יש 397 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 16 גרם של שומן למנה. אם יש לכם עלי דפנה, אורז, שמן צמחי, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. נסו פירות ים גאמבו, פירות ים גאמבו, ו פירות ים גאמבו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים סיר 8 ליטר מעל חום בינוני; מוסיפים שמן. כאשר שמן חם, ולהוסיף קמח. באמצעות כף עץ, מערבבים שמן וקמח יחד כדי ליצור רביכה, ומבשלים עד שהוא הופך לצבע של שוקולד חלב, 20 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חלבשוקולד חלב
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
2
מוסיפים בצל, פלפלים וסלרי; מערבבים עד בשילוב טוב, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
הודו מבושל פרוס דק, מגוררהודו מבושל פרוס דק, מגורר
3
להוסיף שום, לבשל במשך 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
4
מוסיפים בירה וחסילונים; מתבלים בקורנית, עלי דפנה, סרטנים, ווסטרשייר, מלח וקיין. מביאים גמביה לרתיחה, ומיד להפחית את החום לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
מלאי שרימפסמלאי שרימפס
גב שומן חזירגב שומן חזיר
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
מרק גמביהמרק גמביה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרםשקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
5
תן גאמבו לבשל, מבעבע, על 1 שעה, ברפרוף משטח מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
מרק גמביהמרק גמביה

מרכיבים

2גב שומן חזירגב שומן חזיר340פלפל האבנרובקבוק בירה אמברבקבוק בירה אמבר1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלרי קצוץ דקסלרי קצוץ דק1גבינת פרמזן מגוררתמלח גסמלח גס12קצת קישואים קצוציםאורז לבן מבושל, להגשהאורז לבן מבושל, להגשה0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1 שקית תרד טרי שטוף מראש1 שקית תרד טרי שטוף מראש227פלפל האבנרוסרטני גאמבו או סרטנים כחולים לא מבושלים או קפואים, מופשרים (בערך 2)סרטני גאמבו או סרטנים כחולים לא מבושלים או קפואים, מופשרים (בערך 2)12קצת קישואים קצוציםאבקת קובץ, לקישוטאבקת קובץ, לקישוט2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחיםפטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים2קרום: פירורי קרקר גרהםשום קצוץ דקשום קצוץ דק1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפלים ירוקים קצוצים דקפלפלים ירוקים קצוצים דק1בצל צהוב בינוני, קצוץמלאי שרימפס, או מרק עוף דל נתרן-קנהמלאי שרימפס, או מרק עוף דל נתרן-קנה1גבינת פרמזן מגוררתהמהות המקורית של אמרילהמהות המקורית של אמריל3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץ דקבצל קצוץ דק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקצוצים tender scallions topsקצוצים tender scallions tops454פלפל האבנרושרימפס, קלופים וטבועיםשרימפס, קלופים וטבועים4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרshucked צדפות עם הליקר שלהםshucked צדפות עם הליקר שלהם1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים454פלפל האבנרופילה דג לבן, כגון שפמנון, דקר, סנאפר, או סוליהפילה דג לבן, כגון שפמנון, דקר, סנאפר, או סוליה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר

יין מומלץ: אלברינו, יין ורדים, סוביניון בלאן

קייג ' ון בתפריט? נסה זיווג עם אלברינו, יין רוזה, וסוביניון בלאן. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Pazo de Galegos Albarino. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 13 דולר.
Pazo de Galegos Albarino
Pazo de Galegos Albarino
זה 100% אלברינו הוא יין ייחודי באמת אקספרסיבי מגיע גפנים מניבים נמוכה. באמצעות שימוש בתסיסה מלולקטית חלקית, היין מציג רעננות רבה יותר וביטוי ארומטי. יין בצבע קש זה מתגאה בניחוחות של תפוח ירוק, הדרים קלים ונימות פרחוניות. על החיך יין זה הוא התגלמות הטריות עם ביטוי טארט קל של אותו תפוח ירוק והדרים. החומציות הגבוהה במקצת היא סיבה לחגיגה כמו יין זה יהיה זוג להפליא עם כל מספר של מאכלים מתובלים או עשירים יותר.
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
קוויאר טקסני קלאסי
עוגת תבלינים בשני גוונים
מנה חמה של חזיר ואטריות
מהפך מרק תפוחי אדמה אפויים
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
נאצ'וס עוף מול