קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות4
ציון בריאות3
מגזין

משולשי טופו כתום-זנגביל

משולשי טופו כתום-זנגביל
כתום זנגביל טופו משולשים נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 319 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 26 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Allrecipes יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו רוטב סויה, פתיתי פלפל, כוסברה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 25 דקות. עם כפית ציון של 30% המנה הזאת לא משהו. מתכונים דומים: משולשי טופו מזוגגים כתומים עם אורז שומשום, פריכים כתום ג'ינג'ר טופו, ו משולשי טופו טריאקי.

הוראות

1
הפוך את הטופו על צידו, וחתוך אותו ל 4 פרוסות דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
2
להניח את טופו שטוח שוב, לחתוך את הבלוק באלכסון כדי להפוך 8 משולשים. מבלי להפריד את החלקים, מניחים טופו על קרש חיתוך. מכסים, במגבת נייר, ומניחים מחבת כבדה על גבי. להפריש במשך 30 דקות, המאפשר זמן עודף מים כדי לנקז מן הטופו.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
בקערה בינונית, להקציף יחד את מיץ התפוזים, חומץ, רוטב סויה, שמנים, שום, זנגביל, פתיתי פלפל אדום. להפריד את חתיכות טופו לחוץ, ולסדר בתבנית אפייה בשכבה אחת. מכסים את המרינדה ומפזרים בצל ירוק וכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
חותכים את הגבעולים את הצ 'ילי, להסיר את הזרעים, ומניחים את הצ' ילי בתבנית האפייה. מכסים בניילון נצמד, ומקררים לפחות 30 דקות, ועד ללילה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
5
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
יוצקים את חלק המרינדה, כך טופו מכוסה באמצע הדרך.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
7
אופים במשך 40 עד 45 דקות, ללא סיבוב, עד טופו הוא זהב ורוב המרינדה נספג.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה