מתאבן רולטי חצילים
מתאבן חציל רולאטי דורש סביב 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 27 גרם חלבון 34 גרם של שומן, וסך הכל 489 קלוריות. מתאים ל-5 מנות. . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. לא הרבה אנשים אהבו את המתאבן הזה. אם יש לך רוטב ספגטי, צנוברים, מלח ופלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: מתאבן חצילים, מתאבן החצילים של אנה, ו מתאבן חציל צלוי.
הוראות
מערבבים בזיליקום, צנוברים, גבינת ריקוטה, ומלח ופלפל לפי הטעם בקערה בגודל בינוני.
פרוסות חצילים מעילים קלות עם שמן זית.
מניחים בסיר גדול מעל חום בינוני, להפעיל לחץ כדי לשחרר לחות מחציל.
הסר חצילים פרוסים במכרז. אפשר לפרוסות להתקרר לטמפרטורת החדר.
מורחים מנה של תערובת ריקוטה על חציל; מגלגלים את פרוסת החצילים. רוטב מרינרה כפית על כל רולאטי ומפזרים גבינת פרמזן.