מתלה כבש עם רוטב דובדבן-פורט
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? מתלה של כבש עם רוטב דובדבן-פורט יכול להיות מתכון סופר לנסות. מנה אחת מכילה 678 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 58 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. אם יש לך יין פורט, שמן זית, מרק עוף פחות נתרן, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הדובדבנים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Clafoutis עם דובדבנים חמוצים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 39 דקות. וזה די טוב. נסו צלעות כבש בגריל עם רוטב דובדבן, צלעות כבש משובצות פיסטוק עם רוטב דובדבן, ו פיצה דובדבנים Crostata Dolce (פאי שרי ריקוטה) עם רוטב דובדבן פורט (מתכונים דומים).
הוראות
מפזרים כבש עם 1/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל.
שמן חום במחבת ovenproof לא מקל גדול מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים כבש, וחום מכל הצדדים (כ 5 דקות).
הסר מהחום; מניחים מחבת בתנור.
אופים כבש ב 450 במשך 12 דקות או עד רשם מדחום 145 (בינוני נדיר) או עד מידה רצויה של doneness.
להעביר כבש למגש הגשה. לכסות ולתת לעמוד 10 דקות.
מניחים מחבת על חום בינוני.
מוסיפים יין, חומץ ומרק; מבשלים עד שהנוזל מצטמצם לכ - 2/3 כוס, מגרדים מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה.
מוסיפים דובדבנים וג ' לי; מבשלים 1 דקה. מערבבים הנותרים 1/4 כפית מלח, נשאר 1/4 כפית פלפל, ותימין.