מתלה מצופה של כבש עם Jus וגזר תינוק ואספרגוס
מתלה מצופה של כבש עם Jus וגזר תינוק ואספרגוס עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 399 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 21 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 2 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו מרווה, פירורי לחם, טלה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. וזה נהדר. מתכונים דומים: מתלה מצופה של כבש עם Jus וגזר תינוק ואספרגוס, מתלה כבש מצופה, ו צלעות כבש מצופות בעשב.
הוראות
מחממים תנור ל 375 מעלות F.
מדף העונה של כבש עם מלח ופלפל.
מחממים את השמן במחבת גדולה. לאחר מחומם, להוסיף את הטלה לצרוב עד חום זהוב, על 5 דקות.
במקום קערת ערבוב צנוברים מרוסקים, פירורי לחם, עירית, שום ופרמזן; לערבב את כל החומרים יחד.
הניחו את הטלה הצרוב במחבת צלייה. כפית חרדל כל גרגר על גבי כדי לכסות את כל הצד הבשר של המדף.
מפזרים את תערובת פירורי הלחם כדי לכסות את החרדל. לאחר שה כבר מכוסה על ידי שכבה אפילו של התערובת למקם את המחבת צלייה לתוך התנור ומבשלים עד בינוני נדיר על 10 עד 15 דקות. לאחר היציאה מהתנור להסיר כבש מהמחבת ולהניח בצד על צלחת לנוח במשך כ -10 דקות. בינתיים, מניחים את המחבת צלייה על הכיריים העליון ואת deglaze עם מלאי בשר, פורט ומיץ תפוזים.
מוסיפים ענפים של מרווה וקורנית ומביאים לרתיחה כדי להפחית במהירות. כאשר כפית מופחתת jus מעל כבש ומגישים.
בסיר של מים מלוחים רותחים מוסיפים את הגזר התינוק ומבשלים כ 3 עד 4 דקות. בנקודת האמצע להוסיף אספרגוס גזוז ומבשלים כ 1 עד 2 דקות. מסננים את כל הירקות כאשר נעשה.
מגישים עם מתלה קלוי של כבש.;