קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות9
מגזין

מתלה צלוי של כבש עם ריבת בצל שלוש

מתלה צלוי של כבש עם ריבת בצל שלוש
מתלה צלוי של כבש עם ריבת שלושה בצל נטול גלוטן, מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 530 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 42 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. לך לחנות ותביא סוכר חום, חמאה, מרק עוף פחות נתרן, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: מתלה כבש עם תפוחי אדמה חדשים, בצל וטימין מוקרם, מתלה טלה בגריל, ו מתלה טלה בגריל.

הוראות

1
כדי להכין ריבה, לשלב בצל פנינה, בצלים, בצל אדום, חמאה, שמן זית, וסוכר חום בסיר גדול על חום בינוני גבוה; לבשל 10 דקות או עד בצל רך, ערבוב לעתים קרובות. להפחית את החום בינוני; לבשל 5 דקות או עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
בצל פנינהבצל פנינה
כָּתֵףכָּתֵף
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים מרק, 1/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל; מבשלים במשך 20 דקות. מערבבים בחומץ וקורנית; מבשלים 8 דקות או עד שהנוזל מתאדה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
(או או רגיל)(או או רגיל)
3
הסר מהחום; להתחמם.
4
הכן גריל.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
5
כדי להכין כבש, מפזרים 1/2 פלפל כפית ו 1/4 כפית מלח על כבש.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
(או או רגיל)(או או רגיל)
6
מניחים כבש על מתלה גריל מצופה ספריי בישול; גריל 4 דקות, מפנה פעם אחת. להפחית את החום בינוני; כבש גריל 10 דקות בכל צד או עד מידה רצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
7
תן לנוח 10 דקות לפני חיתוך לתוך צלעות.
8
מגישים עם ריבת בצל.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ריבהריבה